クリスマスケーキ

 

リフォームはクリスマスよりも２週間ぐらい前に終わる予定だったので、
余裕が出来て、ちょっとはクリスマスの事を考えたり、作ったりできるだろうな～と思ってましたが、
リフォーム期間が延長になり、アレコレと業者さんとのやりとりがあり、
クリスマスの事を考えるゆとりもありませんでした・・・

クリスマス前日になって、ケーキの型（１５センチ）や粉ふるいなどを
段ボールから取り出して慌ててスポンジケーキを作りました。

ココア生地にしてスポンジを作ったのは良いのですが、
どんなデコレーションにするか、ま～ったく考えておらず、とりあえず端っこにクリームを絞ってみました。

「苺を使う」と言う事だけ決めていて、飾りの配置なども考えていないので、
プレートだけの超・シンプルなクリスマスケーキが完成

相変わらず、デコレーションが下手だな～～～

ちなみに、中身はココアスポンジで苺がサンドされています。
生クリームは、いつもお世話になっている中沢さんのカロリー三分の一のものを使用
（今回はパッケージがちびまる子ちゃん仕様になってました）

 

？カ月ぶりのお菓子作りでした・・・