青しそ＆しらすのパスタ 青しそ⑨

 

自家製の青しそジェノベーゼを使ってパスタを作りました
（青しそジェノベーゼの記事はコチラ）

青しそジェノベーゼには、塩分やニンニクなども入っているので、
パスタを茹でれば、失敗知らずで、即・完成！！

あえて、ポイントを上げるとすれば、
この青しそジェノベーゼを、パスタの茹で汁を少々使ってのばす事かな～
彩りを考えて、白のシラスを合わせました

 

こちらは、塩もみした茄子に、
刻んだ青しそをたっぷり混ぜ混ぜしたもの
↓

味付けは、酢醤油が多いかな～？