少量サイズのホワイトリカーは
（アルコール度数・３５度）使い切ったので・・・
今回使ったお酒はコレ
↓
ピッカピカ の金メダルがついたブランデー
（アルコール度数・４０度）
コーヒー豆を軽くフライパンで炒って冷ましたものに
このブランデーを注入
今回も糖分無しで挑戦です
トップの写真が直後のもので、
コーヒー豆が気持ち良さそうにプッカプカ～ 
今回は気泡が出たりと言った変化はなく「普通」でした 
そして、３日後
↓
コーヒー豆の色が出たのか、真っ黒 ！
！
浮いていたコーヒー豆は、今度は下に沈んでいました・・・
現在、アルコール臭が薄れてきて
コーヒーの香り
が強くなってます 
半年ぐらいはねかせてみようかな～ 
私はブランデーケーキがむしょーーーに食べたくなって作ったんですがね（笑）
最近、部長はお酒の研究にはまってますねー。
熟成されたころ、どんな風に変化して使われるのかが楽しみだなぁ。
ところで、パエリアの記事、リンクさせてもらいました！いつもお世話になってまーす♪
お酒に弱いくせに、ケーキやお菓子に入っているのは好きなんだよね
そのブランデーケーキ、一切れ食べたいな
へろちゃんもパエリヤを作ったんだね！
リンクしてくれてありがとう
また長男様から、パエリヤのリクエストがあったのかな！？
早速、見に行きます