干し柿スイーツ

 

今年も、びっくりするくらいの柿をいただき、
消費が追いつかない状態になっております・・・

柿って、柔らかめが好きな人と、固めが好きな人に分かれますよね～

私は、歯応えのあるものが好きなので、柿も固めが好き。

好きな食感のうちに、柿をいただいていますが、追いつかない状態です

 

・・・柿つながりで、昨年作った干し柿を使って、オヤツにしてみました

冷凍室から目覚めた干し柿は、そのまま食べても、甘くて十分美味しいのですが、
クリームチーズをINして濃厚に

クリームチーズの水分を吸って、柔らかくなって食べやすくもなります