前から欲しかった 
メッシュ型
１年以上の思いを込めて、初焼きです 
「ちょっとアレンジパンを・・・」と頭をよぎりましたが、
大人しく、プレーンな生地で実験しました 
わくわくしながら、届いたメッシュ型を持った瞬間、
ズッシリ 
想像していたのよりも、しっかりとした造りでかなりの重さでした！
メッシュの 
型離れの恐怖 を耳にしていたので、
慎重に空焼き作業 
スポンジで洗浄した後、水気を拭き取って－
180度で20分
↓
油脂を塗って－
180度で20分
↓
不安だったので－
180度で20分
いずれも、メッシュ型が完全に冷めてから
次の工程に移りました 
そして、パン焼きタ～イム 
トップの写真では、綺麗に出来たように見えますが、
よく観察すると・・・
ちょっと楕円・・・ 
少々発酵時間が足りなかったみたいで、
写真下の方に、メッシュの模様が付きませんでした～
でも今回の初焼きで、生地の量や焼き時間などが参考になったので
次回に役立てたいです 
そして、試食タ～イム
皮がパリパリ
で、中はもっちり～
皮好きな私は大満足 
メッシュ型を買って良かった～、と感じました 
さて、念入りに空焼きした結果は・・・
メッシュ部分は２～３箇所を竹串でつついたら
ポロンと取れたのですが、
メッシュになっていない、合わせの所（４箇所のうち２箇所）に
べったり生地がくっついてしまいました 
なかなか取れないので、諦めて洗浄・・・
・・・そして、再び、オーブンで空焼き作業 
空焼きに始まり、空焼きに終わった一日でした・・・
ＡＹＡさん好みのパンが焼けるでしょ～！
初なのに上手に焼けてる。
さすがです。
パンがボロンと出ると嬉しいよね。
合わせのところは、特に念入りに油を塗らないと危険ですよ。
すご～いすごい！
メッシュの初焼き、しっかり凸凹が見えるよ
私もメッシュ購入したの
パン教室で予約してきたものでまだ手元にないんだけど、AYAさんのこれ見たらまたワクワクしてきちゃったよ！（ちょっと興奮気味 笑）
私は教室でもまだ使ったことがないんだけど、ネットで見ていると、発酵の見極めに失敗して穴からニュル～っと出てきちゃったとか、型から出てこなくて楊枝で地道につついたとかよく聞くよね
空焼きは念入りに！だね
↑葉桜さんのアドバイスとともに、空焼きのこと、とても参考になりました
まだこうしたい部分っていうのはあると思うけど、お初にしてほんと上手に焼けていると思う
プレーン生地に慣れてきたら渦巻きに挑戦してみたいねっ
実は私もずっと欲しかったんですが、高いし・・・って
迷ってて先日思い切って買ったんです
でも使ってみるのが怖くてまだ試してないので
ＡＹＡさんのを見せていただいて勉強になりました
空焼きを念入りにと油脂をしっかり塗るんですね。
私も今度チャレンジしてみます
ついにメッシュデビューですね！！！
とっても綺麗な焼き上がりですね♪
プチプチ模様が出るとすごく嬉しいですよね^^
私もまだ数回しか焼いていないので
毎回ドキドキわくわくなのですが、その緊張感が
また楽しかったりします
AYAさんのアイデアメッシュパンが出てくるのも
楽しみにしてます
食べたことないけど・・・(笑)
そうか～空焼きってそんなに大切なのね！！
冷めて空焼き・・・すごい時間を要したね
お疲れ様～～！
ああ～、のんたんも欲しくなっちゃうな(笑)
美味しそうな焼き色！！
AYAさん好みの皮のパンができたみたいですね。
初めてなのに、すごいすごい！
へろも実家で型を見たことありますが、
けっこうゴッツイですよね。
でも使ったことないので、難しさは全く知りません
でしたが
でもさすがAYAしゃん、初めてなのに綺麗に焼けてるぅっ！
から焼き作業、ご苦労様でした
型離れがうまくいかないと大変ですよね。
メッシュパン作ったことないですが、
そんなに恐怖な事件が勃発してるんですね～。
私も作ることになった暁には
１日から焼きの覚悟で望みたいと思います。
それにしても外はパリ、中はもっちり、
って最高
ウチも「皮好き」なので、皮がパリパリ、中はもちもち、ってステキな響きだなぁ
念入りに空焼きして、待ち望んだパン・・・おいしかったでしょうね～
ＡＹＡさんとこにオジャマすると、いろんなことが勉強になります
メッシュパンってパン屋さんでも売ってるのかなぁ。
やっぱり、合わせの所がポイントなんですね～
メッシュ部分ばかりに気を取られて、あっさり塗ったのが失敗でした…
再空焼きもしたし、次回は頑張ります！！