カレーカンパーニュ

 お総菜系のパンが食べたくなったので、作ってみました

やはり、「食べた～い！」の食欲モードのスイッチは、
「作るぞー！」というやる気モードのスイッチと同じですね・・・

 

お総菜系のパンに欠かせないのは、やっぱりチーズ

最近、カレーを食べていないと言う事だけで、パン生地は彼味に。

カレー生地+チーズだけでも十分に美味しいけれど、
歯応えのあるものが好きな私には物足りなさを感じるので、野菜も一緒に入れる事に。

野菜はカレー生地だけに、カレーに入っている玉葱と人参を選択。
炭水化物のじゃがいもは、パン生地の小麦自体が炭水化物なので、選択外。

粉は、春よ恋で仕込み、一晩冷蔵発酵しています

翌日、塩＆黒胡椒で軽くソテーした玉葱と人参、大きめに切ったチーズを巻き巻き～

で、焼き上がったのが↑の写真。
何事も無くキレイに仕上がったように見えまずが、実は下の方が・・・
↓

モリッとバクハツ！！

この失態を隠すという名目で、焼き立てバクハツ部分を「パクリッ」

 

断面
↓

野菜が大きめに入っているのがポイント

 春よ恋で仕込んだかからか、サックリとした軽い歯応えになり、
国産小麦の味もしっかりしました。

 

 

羽生選手、ブランプリシリーズのＮＨＫ杯に出場と聞き、
華麗な滑りをみせてもらえて嬉しい半面、
「本当に大丈夫なのかな？無理してないのかな？」とかなり心配です。

でも、出場するとなれば、応援しなくてはー
３位以内で、グランプリファイナルに出場決定