マロンロールパン と フルーツロールパン

 

前に作った自家製ミンスミートの残りがまだあったので、
今度はパンにも使ってみました。
（前回、自家製ミンスミートを使って焼いたのはコレ）

 

自家製ミンスミートはキャラメル（市販）も混ぜてあり、ペーストっぽい仕上がり。

あんパンのように、包もうかなと思ったけど、一個ずつ成形するのも面倒だし、
片方の長方形に伸ばす成形に合わせて、両端からクルクル～ッと巻いてみました。

均等にクルクル～ッと巻かれていなかったようで、イビツさが目立つ仕上がりに・・・

↑の写真の、上の方が自家製ミンスミートを巻き巻き～したフルーツロールパンで
下の方が、今年の栗の渋皮煮を巻き巻き～したもの

この時使った栗の渋皮煮は、あまり状態がよくないようなので、
あえて長期保存しないで取って置いたものを使いました

 

 

テレビで、長野の揺れている時の状況を見ました。
震度６弱というと、あの３.１１の巨大地震と同じですが、
震源が５キロととても浅いので、直接の揺れはかなり強かったのではないでしょうか。

家屋が全壊している中で、死亡者がゼロ。
いち早く、地域の方々が団結して救助をした結果だそうで、
日ごろの地域のつながりの強さが大切なのだと思いました。

まだ、余震が続くようなので、注意して下さい。