ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

カレーポテトパン

2010-04-24 | 成形パン(食事パン)

 

 最近、カレーを食べていないせいか(?)、
カレーの匂いを無性に嗅ぎたくなった私…

その日は、ポテトパンの生地を仕込もうとしていたのですが、
カレーと言えばジャガイモが定番だし、ポテトパンとの相性も良いと思い、
安易な考えで作ってみました!

 

単品のスパイスからカレー粉を調合する事は、
私にとってかなり高度な技術なので、市販のカレー粉(パウダー状)を使用。
ついでに、ガラムマサラも入れてみました

 

そして、焼きあがったのが↑の写真。

見た目にはいつものポテトパンと変わらなーーーい

 

カットしてみると

カレーの色

 

焼き上がって写真を撮った後に、さっそくパクッと端っこを食べてみたら、
想像していたようなカレーって言う感じでなく、ガッカリ~

カレーは食事で食べるから、塩気のあるポテトパンとも相性が良いのかと思ったのですが、
そんな簡単な事ではなかったようで・・・ 

 

 まだカレーの匂いを嗅ぎたい日々が持続しているので、
今度は別なパンに入れてみようかな~


 


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2 コメント

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Unknown (brin)
2010-04-24 10:25:24

AYAさん・・・やっぱり焼きカレーでしょどこかのブログでやってたような・・
画面で見ると、カレーの香りが結構しそうですけどね~。
入れすぎると、逆に苦味?みたいなのも出そうですよね~混ぜ物って難しいですよね~
返信する
>brinさん (AYA)
2010-04-26 08:28:56
こんにちはー
カレーグラタンも美味しそうですよね~
カレーの匂いはしたけれど、味は塩気が際立つだけのパンになってしまいました。
食事系パン=塩気をきかせるだけではダメなんだなと実感しました
ジャガイモが無くなったので、別なパンのカレー味を作りたいと思ってます!
↑しつこい~
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