今年のクリスマスケーキ

 

今年のクリスマスケーキは、ケーキ屋さんに予約

通常の生クリームや生チョコのデコレーションケーキもありましたが、
この限定プレミアムケーキにしてみました。

想像していたより、チョコチョコした濃厚なケーキ

ベースは、しっとりしたチョコケーキで、
このチョコケーキの中に、カシスがゴロッと入っていて、甘い中のアクセントになってました。

チョコケーキの上には、抹茶のチョコクリームの２段になったものを、チョコでコーティング

パリッパリのチョコの上には、ビターなチョコクリームのデコレーション。

パリッパリのチョコなので、ナイフを入れた瞬間、
ナイフの方向とは別に、かなりのヒビ割れをしてしまい、ガッカリー

・・・今思ったけれど、ナイフを温めて切れば良かったんですよね・・・

クリスマスの飾りって、美味しくないイメージがあるけど、
このオレンジピールやナッツなどのトッピングも美味くいただけました

 

 

 フィギアスケートのオリンピック選考会となる全日本選手権が終わりましたね～

男子は、宇野選手、田中選手、羽生選手、女子は宮原選手と予想通りでしたが、
坂本選手が選ばれて、ちょっと驚きました。

でも、元気いっぱいの演技は、素晴らしかった！

羽生選手は、四大陸選手権にも出ないようなので、復帰戦がオリンピックにー

いきなり本番って、かな～りの緊張感を伴いますよね・・・

氷上練習を再開したとの事で、少し安心しましたが、
ここまできたら、焦らず足の状態を第一優先に頑張って欲しいと思います

  ガンバレ・ニッポン