ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

リュスティック

2017-12-27 | 成形パン(食事パン)

 

北海道では、猛吹雪になっていますが、大丈夫でしょうか?


こちらでも、今朝起きたら、一面の雪景色になってましたが、
お日さまが出ているので、もうすっかりとけています

今は、晴れていて、雪がチラホラ降っている状態。

 冬本番

 

暦の上でも、クリスマスが終わり、どこも年末に向けて一気にお正月モードでー

このお正月モードの流れについて行けてない私・・・

シュトーレンやクグロフ等の材料が多いものを作り続けていたので、
パンはシンプルにできるものを作りました。
(シュトーレンの記事はコチラ クグロフの記事はコチラ

捏ねずにできるリュスティック

プレーンで作ろうかとも思ったけど、
ちょっと健康に気をつけて、食物繊維の多い全粒粉をプラスしています

 


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