アボガド＆青しそのトルティーヤ 青しそ⑪

 

急に、粉ものが食べたくなったら、
頭の中で、お好み焼きorクレープ（甘くない）orトルティーヤの３種類を妄想・・・

次に、具材がいっぱい入るものと思ったら、クレープ（甘くない）orトルティーヤが候補として残り、
最終的には、作りたかったトルティーヤになりました。

トルティーヤは生地をこねた後、少し寝かしてから使用

麺棒を使って地道に伸ばしましたよ～

具材は、最近よく食べるようになったアボガドをメインに、
角切りプロセスチーズとササミを自家製青しそジェノベーゼ＆マヨ、胡椒で味付け。
（青しそジェノベーゼの記事はコチラ）

サンチュと、ここでもまた青しその葉っぱを共に、トルティーヤで巻き巻き～

 

具沢山なトルティーヤに満足