生のイチジクを仕込み水としてカンパーニュを作った頃、
自家製ドライフィグも作ってました 
（ いちじくのカンパーニュの記事はこちら
）
熟していないイチジクを適当な大きさに切って、
低温でじっくり乾燥させるだけの単純作業。
冷蔵庫で眠らせていた、その自家製ドライフィグを使って
キャラメルフィグのカンパーニュを作りました
自家製のドライフィグは程好い甘味しかなく、
そのままパンに入れたのでは、何の味気も無くなるな～と思い、
キャラメル（市販品）を絡めてみました
やっとお披露目のにょろにょろ・・・
↓
去年も思いましたが、
やっぱりアヤシイ物体（＝珍味）にみえる～～～
にょろにょろパンの断面 
↓
キャラメルが絡んだフィグが美味 
ライ麦とふすま（小麦の外皮）を入れた生地ともマッチ
今年の自家製ドライフィグは
鉄板一枚分しか作れなかったので、量も少なめでした・・・
だから、残りのパン生地には別なフィリングを投入。
それがトップの写真の奥に写っているものです
↓
ピーナッツのカンパーニュ
おつまみ用のバターピーナッツが目につき、
思いつきで入れてみたのですが、塩気もあってなかなか
・・・ところで、キャラメルフィグのカンパーニュの表面は
何かヘンですよねー
「どんなクープを？」と期待を持たれた方には申し訳ないのですが、
フィグが硬すぎてパン生地を突き破ってしまった為にできた、
自 然 の 穴 ぼ こ です
いちじくのドライ作っちゃったんだ～ヤル～っ！
↓の５㌔
でもいちばんの原因はシュトーレンかしら？
カロリー高いですよね（有名店の食べ比べしましたもの）オマケに自分でも２回くらい作ったかな～。
カンパーニュいいですよね～。
私も最近AYAさんの影響大で、高橋雅子さんの本を
参考にさせていただいています。
けど・・・かなり自分流にしてしまっています。。
ドライいちじくの
AYAさんってね。可愛いよね～
お餅！おもしろいね～。餡子もちも焼いたの美味しいですよ～
↓メッシュ型・・・私も昨日使いました～♪（写真とってないけど）
やっぱりあの中のしっとり感はたまりませんよね。
でも私は一種類の生地だけ。
こちらもまた、一度に3種類も仕込むなんてＡＹＡしゃんスゴーイ！こういうときは手ゴネなのかな？
ドライフィグも自家製なんてすごい♪
カンパーニュおいしそう☆
いろんな味のカンパーニュが作れるなんて、AYAさんって天才ね!
イチジクのワイン煮にするか迷ったのですが、長期保存が出来る方を選びました！
生の時は程好いピンク色でも、乾燥させると茶色になるので余計に
初めて作った去年は
一気に５キロはつらいですよね～
私も２キロ増の時、自作で4、5回は作りました…
お店のものも食べていたら、きっとbrinさん以上になっていたと思います
有名店の食べ比べ…
すごく興味津々です
確かにフィグは外国産のものしか見かけないかも～
私が買うのはトルコ産だったかな？
自作は確かに安心だけど、市販のようにふんわり（？）した感じにはならないんだよね
（↑砂糖を使ってないと言う事もあるかも…）
↓へろちゃんもメッシュ型で焼いたんだね
全体的にコネ器で捏ねてもらってから、分割してバシッバシッと手ゴネしました。
固形物の渋皮煮を入れる時はやさしめに～
一度にたくさんのイチジクを消費できなかったので、ドライフィグにしておきました！
市販のものとは全然比べ物にならない出来栄えですが、イチジクを捨てずに消費したと思うとスッキリした気分です
フィグのプチプチ感が好きなので、時々フィグをまるかじりしています