バジルのリュスティック風

 

乾燥させて保存しておいたバジルを使って、
バジルの「リュスティック風」なパンを作りました

今回も、捏ね器を使わず、グ～ルグ～ル混ぜて作る工程で。
ちなみに、この工程で作ったのが、前回のチーズリュスティック風なパン
（その時の記事はコチラ）

前回のを見ると、明らかに焼きが甘かったーーー

どうやら豆乳白パンを作った時、
想像していたより焼き色が付いてしまった事が、頭の片隅に残っていたようで、
ハードパンなのに、ゆる～い焼き上がりになってしまいました・・・

バジルは、そのまま乾燥させていたので、適当な大きさにちぎって入れた為、
ところどころが、バジルの存在感がＵＰしております