ローストチキン

 

 クリスマスのご馳走と言ってすぐ思い浮かべるのはー、
 ピザにローストチキン

ピザは、コネ器があるので手軽に作れるのですが、ローストチキンはいつも買ってばかり。
ローストチキンは、何となく面倒なイメージがあるし、オーブンでじっくり時間をかけて焼く為、
オーブンレンジ庫内にニオイが残るのがイヤなんですよね～

でも、タレに漬けこんだ手羽元を炊飯器で炊いて？煮て？みたら、
良い仕上がりになったのを思い出し、
クリスマス用の骨付きチキンでも作ってみる事に

 

とりあえずはタレ作り
レシピを参考に、ニンニク、生姜、黒胡椒、酒、砂糖、醤油、トマトケチャップ、ソース、マスタード等を混ぜ混ぜ～
その中に、フォークでブツブツ刺した（←お仕置きでは無くて、タレを染み込ませる為）骨付きチキンを投入。
数日寝かした後、炊飯器に入れてスイッチ・ポンッ！！

で、出来上がったのが↑の写真。
焦げ目がつかないので見た目が薄い感じですが、柔らかくてしっかり味はついているし、
スイッチ・ポンッ！！だけの手軽さを考えたら、良い感じです

 

でもー、焼いていないので、ローストチキンとは言いませんよね～
うーん、正確には、何だろう！？
ボイルチキン？炊飯器チキン？