コーンパン

 

ジョ○ンレシピでコーンパンを焼きました

 

生地が手について丸めるのも大変なのに、
なるべくコーンを表面に出ないようにするのも一苦労

私のパン作りはホームベーカリーから始まり、
それから手成形をするようになるまでは数年かかってます。
（ その数年は、ホームベーカリーお任せコース焼き ）

なぜなら、パン生地が手に付くのがイヤだったから・・・

いまでも、この傾向が変わってませんが、
おいしいレシピを食べれるとなると、すっかり忘れて成形してます
・・・食欲って凄いパワーですね・・・

 

手にたくさんパン生地がつくくらいだから、
出来上がりはふわ～ふわ～  で、数日経っても柔らかい
ジョ○ンのレシピでは、コーンは水切りしただけで使ってますが、
私は軽くフライパンで炒ってから使ってます。