ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

鶏のレモンバームパン粉焼き レモンバーム②

2006-07-21 | 料 理

 

 

パセリ&パン粉で作るパン粉焼き

パセリをレモンバームに替えて、作ってみました

 

 

 今回は鶏ちゃんを使用

ヨーグルトおろしニンニクレモン汁オリーブ油黒胡椒を混ぜておきます。
その中に鶏ちゃんを入れ、一晩漬けて置きました

 

粗く刻んだレモンバームとパン粉を混ぜ混ぜ~
用意しておいた鶏ちゃんにた~っぷりまぶして
オーブンへGO

 

~出来上がりは微妙

高温で焼いた為か、レモンバームの香りが飛んでしまったので
急いでレモンソースを作って鶏ちゃんへかけました

すっぱいレモンソースは、暑い夏にピッタリ
(写真右側の光っているのがレモンソースです)

 

・・・レモンバームと言うよりー

レモンメインパン粉焼きになりました・・・

 

 

  漬け込む時にもレモンバームを入れれば、もっと香りがしたかな~?

 


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9 コメント

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おはよう~! (葉桜)
2006-07-21 09:35:43
レモンバームシリーズが始まっていたのね!

爽やかな風味のレモンバーム色々使えそうですね。

パン粉焼き お洒落!

揚げ物じゃぁ無くてパン粉を付けてオーブンで焼くのはヘルシーでいいね。

レモンソースは酸味があって食欲が出そう~♪

昨日のパンもフワフワで美味しそう!



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今日も・・・ (のんたん)
2006-07-21 12:53:36
レモンバーム

バラの次はこれ!って、ことね

AYAさんはパンだけじゃなくてお料理も上手だから

うらやましい~

焼いちゃうと、香りは飛んじゃうか~!

でも、レモンソース!すごい機転が聞いてる
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続き・・・ (のんたん)
2006-07-21 12:54:46
ごめんなさい!

こんど、オレンジピールでやってみま~す

楽しみだな~~
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Unknown (Lovepan)
2006-07-21 19:28:48
AYAさん、もしや元気ない?

(っていきなり間違ってたらごめん…)

AYAさんも暑いの苦手って言ってたし、体調悪いんじゃないかな?って思ったんだ

もしそうだったらゆっくり休めてね

で、本題

↓でレモンバームをいっぱい摘んだら…

って書いてあったから、ん?と思ったんだけど、レモンバームシリーズが始まったんだね

これもレモンの香りが良さそう♪

確かレモンバームって熱に弱いから、漬け込むときとレモンソースに入れるとバッチリだと思うよん

にんにくもきいてて元気もりもり

これを食べてこれからの真夏も乗り越えていきたいね
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うましょ~! (へろ)
2006-07-21 23:03:23
にんにくがいい味出してそうですねぇ~

そういえば、春以降?あたたかくなってから、

へろは暑くなるに連れてレモンを購入するペース

が早いかも!やっぱり暑いときはサッパリいきたい

ですよね~
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>葉桜さん (AYA)
2006-07-22 09:54:18
おはよ~

本当はバラシリーズからもっと間を空けたかったけど、レモンバームの育ち具合と相談なので…

油で揚げないパン粉焼きは、カロリーを気にしないでたくさん食べれるのでうれしい~

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>のんたんさん (AYA)
2006-07-22 10:05:31
ポンポーン!

レモンバームシリーズが、う~ん…10日ぐらい?続く予定です

実験みたいなものなので、「えっ?!、これは!」って思うものが出てくるかも…

私、料理は簡単なものがメイン。

なが~い文章のレシピは、読むのもイヤになっちゃう

↓オレンジピールは自家製が色も香りも良いの。

溶かして飲む、粉末状のオレンジってあるっけ?それでも良さそうだよね。

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>Lovepanさん (AYA)
2006-07-22 10:16:11
さすが、Lovepanさん。何でもお見通しだわ!

先週の土曜あたりから体調悪くて、今週は2回も病院通い

ムカムカ感と耳がヘンなんだけど、原因はまだ分からず、今は薬を飲んでます

来週、また検査。それまで直ればいいな~

心配してくれて、ありがとう

やっぱり、レモンバームは熱に弱いんだね!

今日はダイレクトにしてみたら、バッチリ
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>へろさん (AYA)
2006-07-22 10:19:55
夏はニンニク、酸味、辛味のあるものが大活躍だよね~

もしかして、レモンは大袋で買ったりしてるのかな?

近所で5~6個入ったのがいつも売っていて、それを見るたびに、いつも買おうか悩む私
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