ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

レモンバームとオレンジピールのパン レモンバーム①

2006-07-20 | 成形パン(菓子パン)

 

毎年、何もしないのに冬を越して青々と育つレモンバーム 
その生命力には驚きます

 

去年は、「何かに使おう・・・」と思いつつ、実行できずにいた私

今年こそ、生い茂るレモンバーム消費&実験

 

 決 

 

 

やっぱり、始めは大好きなパンで実験開始

粗く刻んだフレッシュなレモンバーム
香りの良いオレンジピールを生地に練りこみました

オレンジピールの色が生地に移って、ややオレンジ色

 

断面はこんな感じ

 ふんわ~り

 

甘いオレンジピールの為か、生地はフワフワ
レモンバームの爽やかな香りとオレンジピールの香りは
いい感じに  マッチ

 

 

 レモンバームの効用は鎮静、強壮、痛み止めなど

 


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10 コメント

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レモンバーム (Lovepan)
2006-07-20 14:05:55
やったねAYAさん!

レモンバームの活用おめでとう

レモンバームにオレンジピール、どちらもさわやかな感じだしふわっとしてて美味しそう♪

レモンピールでレモンづくしにしても良さそうだね
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香り・・・ (のんたん)
2006-07-20 16:37:00
いい香りがしてきそう(笑)

レモンバームって丈夫なんですね

それを、パンに使うとこが、さすがです

のんたん、オレンジのパンが作りたいんです。

それもオレンジピールですかね?

生地がオレンジっぽくなるのを想像してます(笑)
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さわやか~! (へろ)
2006-07-20 21:27:27
柑橘系の香りが香ってきそう

紅茶にも合いそうなパンですねぇ~
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Unknown (kaorin)
2006-07-21 00:06:49
レモンバームとオレンジピール、

このじめじめとうっとうしい梅雨時期に爽やかなパンだね~。

へろさん同様、お紅茶といただきたいですね。

オレンジピールも手作り?

いい色だね~。
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わぁ♪ (blue)
2006-07-21 00:24:07
すっごくいい香がしてきそうなパンですね

美味しそう

オレンジ使ったパンやケーキとか好きなんです

レモンバームをパンに使うとはすごい思いつきませんでした。

さすがAYAさんですね

ケーキにしてもすごく美味しそうですね

ケーキも登場してくれるのかな



カレーの方はわかりやすく教えていただきましたのでわかりましたよ

そうですチビッコと旦那が食べます
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>Lovepanさん (AYA)
2006-07-21 07:33:41
去年は凄く茂っていたけど、今年は、ばんばん摘み取っていたら、寂しい感じになってきちゃった~。

おまけに天候も悪いので、色もうす~い感じ。

レモンピールの方が合いそうだけど、おうちにあるもので作ってみたよ
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>のんたんさん (AYA)
2006-07-21 07:43:52
そうなんですよ!

私もびっくりするくらいにレモンバームは強い!

のんたんさんのお庭にどう

オレンジジュース100%で仕込むって言うのもあるけれど、オレンジの香りを期待するならやっぱりピールがお勧め

柔らかめのピールだと、生地にもオレンジ色が移りやすいのかな?
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>へろさん (AYA)
2006-07-21 07:48:12
柑橘系だから、やっぱり紅茶が合うよね

香りはオレンジピールがメインだったけれど、食べるとオレンジ→レモンバームの爽やかな風が吹きました~
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>kaorinさん (AYA)
2006-07-21 07:54:59
レモンバームもかなり入れたのに、オレンジピールの香りの良さには驚いたよ~

自家製のオレンジピールは柔らかいから、パン生地にも移ったのかな?

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>blueさん (AYA)
2006-07-21 08:01:39
オレンジピールのケーキ!

blueさんのコメントを読んで、急にオレンジのケーキが食べたくなってきました~

バラではお菓子ばかりだったので、今回は甘くないものになるかな?

おからカレー、ご家族の反応が楽しみです
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