猫パン、うさパン作ってて 美味しいし
形もだいぶいい感じになったんだけど
ホームベーカリーおまかせの食パンには
やっぱり劣る。
定番のレシピを 自分好みの粉や
分量に置き換えて それを
パンの計算機なるアプリで
同じパーセンテージになるように
作ってるんだけど。
薄々気づいてたんだけど
山形食パンを好む私に、蓋付きで作るのは
やっぱりちょっと違うのでは……？
という疑問が 本日証明されました。
発酵の時点で、型から盛り上がってたので
もうそのまま焼きました。
猫立体になっとるやん……
いつも4枚切りにするところ
5枚に切れました！
食べてみたら美味しいィ……柔らかい…
このでっぱり部分の分だけ
押さえつけてたんだね…
これからは蓋せんとこうかな！
試行錯誤といえば、クリちゃんも。
介護2年半くらいになってきますが
ここにきてまた骨がいがむのか
寝かせる体勢が安定しなくなってきました。
小さいクッション買ってきたり
毛布丸めて下にかませてみたり
ずっと試行錯誤です。
