無農薬・愛情∞のオーガニックファーム三常

三常農園の最新情報を主にお知らせをさせていただきます。

春の新芽を食べ比べ♪#山椒の葉 #ムベ #ブラックベリー

2023-05-01 15:38:00 | お料理日記
食べられる#新芽 とにかく#天ぷら にして食べようの会😂 

#ブラックベリー
#山椒
#むべ 

つけ塩は#ぬちまーす 
ブラックベリーの葉もムベの葉も甘く感じました。ムベの花(つぼみ)も食べてみましたが、葉より更に甘味がありますね。


↑七五三のめでたいムベの葉

ブラックベリーの葉には沢山のトライコーム(毛)があり、それが良い仕事をして衣が付けやすい👏天ぷらもしっかり揚がります💓

中1娘のお気に入りは#山椒の葉
👧🏻やっぱりいい香り〜💓

天ぷらって、緑を忘れることありません?庭からポチッと収穫して彩れたら最高ですね✨

↓山椒の葉、他にも沢山美味しいレシピがありますよ❤️
【飾りだけじゃもったいない】食べて美味しい葉山椒鉄板レシピ_長期保存方法もご紹介 | 三常農園

【飾りだけじゃもったいない】食べて美味しい葉山椒鉄板レシピ_長期保存方法もご紹介 | 三常農園

それ自身を食べるというよりは、香り付けや飾りに利用するハーブのイメージが強い葉山椒。 庭に山椒の木があるけど、飾りにしか使っていない~という方も多いのではないでし...

愛情いっぱい減農薬のオーガニックファーム三常

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿