7月に入り、暑さと湿度でうっとうしい毎日ですね
先日はすでに猛暑日を記録した地域もあったとかで～真夏の暑さが気になりますが
趣味の話ですが～茶道を20年ほど続けていまして
長く続いて本人も
ですが～
茶道の真髄はなんといっても「おもてなしの心」
そして茶道の魅力は「季節感」ですね。
この時期、茶室にかざる茶花は多めに籠の花入れ
に入れることが多いです。～半夏粧やなでしこ、露草など～
そして和菓子は
「水まんじゅう」北陸の福井などでよくみかける夏のお菓子ですが、これは自家製でして～
白い水まんじゅうの中には白あんが入っていまして、表面に赤くつているのはイチゴジャムで
す～下に椿の葉を敷いてみました。冷やして食べると美味しいです。
これから暑くなるので、せめてお茶室の中だけでも涼しくと思いますね
そして暑い中、ご来店して下さるお客様にもおもてなしの心で接客をしたいですネ～
by抹茶美