残暑は応えますね。

週末営業の仕出し屋さんの私は5時半起き。少し夜明けが遅くなったと感じる。
いつも通りサンドイッチの材料を並べる。ゆで卵をフードプロセッサーで刻む。
マヨネーズであえる。野菜サンド用の野菜を切る。トマトもキュウリも
地元産は今日で終わりだ。トマトもキュウリも私が作ったもの。
今日はチキンカツの代わりにコロッケを入れる。先週試食したら
美味しかったから。卵、野菜。コロッケ、卵を挟んで出来上がり。軽い重し
をして暫くなじませる。
その間にプリンにシールをはりキャップする。いつも35個作る。
サンドイッチをパックに詰めて出来上がり。
夫が8時過ぎに道の駅の近くのふらっと美山に配達する。15年も続けて
いるので、そんなに苦にならないが70歳を超えてから週末だけにした。
若い人たちが加工品を作って売ればいいのだ。私達の時代はもう終わりだ。

今日は一日中暑かった。先週雨が降り続き涼しさに慣れかけていたのに
今日の暑さは真夏の様な暑さだった。そんな時、私はいつも熱中症らしき
症状になる。家を開け放し風を入れて、お茶を飲んだ。2時過ぎが一番気温
が高くなる。夕方になり温度も下がり風も吹いて涼しくなった。