菜の花と水仙

今日は雨が降ったり止んだりで昼前から気温が下がり
夜には強風が吹き荒れています。
雨の止みまに畑に出て菜の花とブロッコリーを積んできました。
道端に咲いていた水仙も摘んできました。斜面に植えていた小さな
水仙の花は鹿に踏み荒らされて花もたべられていました。以前は水仙の
球根には毒があるので食べなかったのですが、最近は花や葉を食い荒らすのです
山に自生している日本石楠花も花や葉を喰い荒らすのです
人間が山を切り開き杉の植林で山を埋めたので彼らは里に下りて来るのでしょう。
でも水仙はたくましいので来春にはまた咲くでしょう。
菜の花は塩漬けにしました。明日のサンドイッチに一枝入れます。
ブロッコリーは湯がきました。暖かくなると菜の花もブロッコリーも咲いて
しまいます。少しほろ苦さがありますが、それも早春の味だと思います。
榾木栽培の椎茸もたくさん出てきました。夫が頑強な柵をして金網を張りました。
取りにくいのです。夫は「山の獣だけでなく家の誰かが取るからな」と
言っています。今日の雨で大きくなるので明日取ってもらいます。