のほほん日和 

~日々の徒然~

苺ジャム

2012-08-16 10:28:04 | 食・レシピ

昨日買った苺ちゃん。

夜 早速ジャムにしました。

参考にしたのは、「きのう何食べた!? 1巻」のシロさんレシピ

砂糖(きび砂糖)をかけて、3時間くらい放置

        Dscn7603  

                ブレブレの写真ですが・・・記録に。

その後、コトコト煮込みました。

家の中が、甘~い香りでいっぱいに

アクも丁寧に取りましたよ。

(漫画によると、アクは紅茶に入れるとストロベリーティになるそうです)

完成したもの

        Dscn7604

パンと一緒に食べたけど、甘さも控えめで調度いいわ。

ヨーグルトにも入れてみよう!!

次はプルーンでジャム作ろうかなぁ

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