最近ハマっているのが、コストコのマッシュポテト♪
なんせ簡単にマッシュポテトが出来てしまう優れものです。
私の場合は、ちょい堅めにほぐして、キュウリ・ニンジンのゆでたもの・玉ねぎを水にさらしたもの・ゆで卵を荒く刻んだもの・たまにハム等を入れて、お皿にレタス・トマトをちらして食卓にドーンと置きますです。
PS
作り過ぎには注意です。
血糖値が上がりました。
反省して現在は1袋全部ではなく半分にして作っています。
上記は、半分か、それ以下のマッシュポテトでポテサラを作っています。
コストコの会員にならなくても、ヤフーオークション等で簡単に手に入ります♪
一度お試しあれ♪♪