半分以上食べてから、気がついたー!!
( ；∀；)/
サフランは、メルカリで入手しました。
キット以外で作ったのは、初めてです。
11月に、食欲なくて死にかけていた母が、
パエリアにすると良く食べます。
ガストのチキンでも宅配頼もうかと、携帯でカートに入れるも、前にすすまず。
取り扱いが無かった？
諦めて、またスーパーに走る。
照り焼きレッグのクリスマスバージョン購入。
ケーキはつくりました。
パンも最近作っています。
生まれて初めて『雪かき』しました。
『買い物無理かも…』って、母の施設からの迎えは大丈夫？
と思う私でした。
Ps.
3日前に、完璧にパソコン壊れました。
ピンチです。
携帯からカキコしています。
腰痛の訴えが激しいので、再度手術した病院へ行き、ＮＲＩを撮ると、胸椎骨折があった。
新しいコルセット作成のため、3度目の通院後出来上がりは1週間かかり、4度目の通院する。
丁度ショートスティを長めにとることができ、骨のくっつくのを待つ。
5度目の通院を余儀なくされているからだ。
5度目にまたレントゲンをとるも、何の説明もないが、来月もレントゲンを撮るという。
このままでは、毎月通院になりそう。。。
母はというと、常につけているよう命じられたコルセットだが、寝るときは『こんなもの付けて寝れるかっ！！』ってな調子で、パカッとのけている。
また、ディサービスやショートスティから戻ってると、私が『つけないかん！！』といくら言っても、『ふぅ~』と一息ついて、また『パカッ』と当然のようにのけている。
…私ももと介護福祉士なんですけどねぇ--
…どうしてもいうこと聞いてくれんでねぇ…
食欲との関係がいまいち腑に落ちない私は、訪問歯科も開始した。
訪問診療は、仕事している時から始めていたので、これで家での体制が整いつつある。
ＰＳ
家具も買い換えました。
セパレーツの応接椅子(掃除が楽だったから？？)を、広めのソファーにしました。
食卓テーブルぽく、テーブルこたつに切り替えました。
(今、2階で寝ている私ですが、寝たきりになったらソファベットにして寝れるようにしました)
ポータブルトイレも考慮中です。
今時のPトイレって進化しているのねーと感心…。
けど初期費用がかかるから悩んでますねーー(母がこのタイプを理解できるかも問題だし…)
母の様子か変!!
どうもコロナ後、食欲が低下し、体力も低下してる気が…。
新聞も外に取りに行かなくなったし、玄関のドアも開け閉めしなくなった。
食事は『食欲がない』『食べたくない』と水分さえも摂取せず、心配の種。
腰痛の訴えもひどく、2年前手術した整形外科に行って再レントゲンを撮るも骨折ではなかった。
仕方ないので、かかりつけ医にも受診し、問診にて腰に痛み止めの注射を2本打つ。
便通があったか疑わしい事も伝えると下剤と痛み止め2種(カロナール以外)が処方された。
本日からちょうどショートステイだが、車いす対応になった。
脳梗塞発症以来の事だ。
ここ1週間毎日着替えも大変(立ち上がらなくなったので&介護拒否で…)なので、かなり私も憂鬱になってきている。
どういう判断をショートの方ではされるのだろうか？？
はっきり言って通院も『体にこたえる』ので、もうお腹いっぱいだが、日曜日は通院しないにしても、来週早々どうなることやら、不安が尽きなくなってきた。
全粒粉100％のシフォンケーキです♪
成功しました。
つくれぽにも投稿しようかな?!(笑)( ´艸｀)
今朝作ったシフォンケーキ(昨日作ったシフォンにクリームとberryを挟んだだけ)等の朝食を母に勧めるも、『死にかかっている』とベットルームへ！！Σ(`･Д･ﾉ)ﾉ
あなた、365日死ぬ死ぬ詐欺で死にかかっていますから~!!
残念!!!
365日の紙ヒコーキ切り!!
切腹~~
PAう~ん、なんだか懐かしいフレーズだ…_(__)/ﾊﾟﾀｯ
パウンドケーキがいまいち美味しくないので、シフォンケーキに移行中!!
理由1 柔らかいので母もよく食べる
理由2 サラダ油利用なのでバター不要でコスト削減にもなる
理由3 すぐ縮むのは失敗らしいけど、失敗しても美味しく食べられる
その他 アレンジが楽しい♪
百均の紅茶シフォンケーキの素2袋使用して作った物♪
さすが2個分!! 高さが出て、思わずケーキ屋さんのシフォンケーキだぁ~♪♪
安い1キロ入りの小麦粉とベーキングパウダー、バニラエッセンスで作ったオリジナルシフォンケーキ♪
ドライフルーツは、メルカリで大量購入していた物とオレンジの皮をジャムにしたものをまぜてトッピングしました。
トッピングも多い方が、華やか?!
ココア70のパウダーを混ぜてオリジナルっぽく仕上げた物です。
母も、朝食に4種類のパンに混ぜてこれを出すと一番に食べ終わります。
口当たりも柔らかく、全く粉っぽくなく食べやすいようです。
本日もこれを焼いている途中です♪
手持ち材料が切れる迄焼くつもりです♪(^_-)-☆♪
写真では、美味しそうにできていますが、冷蔵庫に寝かせるほど『しっとり』するはずが…。
……めちゃめちゃ堅くなります。
……いぇ、冗談ではなく本当に、フォークがささりません。_(__)/ﾊﾟﾀｯ
…母親は毎回大笑い。(彼女は『認知症』です。)
…
…
そして、私のおなかがとんでもなく冷えました。
…
……ひょっとして希少糖のせい？？
分量の希少糖(エリスリトール)は、取り過ぎるとお腹を冷やすらしい。
1日40グラム以上取ると、体にもよくないらしい。。。
(これは、バルスイートの方ですが…)
カロリーゼロでも要注意って事ですね。
今は、シフォンケーキにはまっています。
失敗が少ないし、希少糖(エリスリトール)との相性も良いようです。
時間はかかるものの、今使用している我が家のオーブンレンジでも作れますしね。
(〃艸〃)ﾑﾌｯ
アップルパイ3回目のリベンジ!!
焼き過ぎ_(__)/ﾊﾟﾀｯ
けれど、さくさく触感は増えました。
要は、アップルフィリングを圧力鍋で簡単にすると、水気が出るので、絞る勢いで水気を切るのがとても重要だったようです。
今回は、シナモンパウダーも振りかけたので、より本格的になりました。
(但し、アップルフィリングに入れる予定が『入れ忘れ』振りかける事になりました。(´；ω；`)ｳｩｩ)
焼成中?!
パウンドケーキですが、3代目の我が家のオーブンレンジではうまく焼けません。
お皿があるはずなんだけど、部品が見当たらず、直に置いて焼いているせいかも~_(__)/ﾊﾟﾀｯ
最近購入した『ホットサンドメーカー』は、超便利。
簡単におしゃれなランチが楽しめます。
多分この前私の様子をみて真似したんだよね？貴女？！
この前、母の便失禁の際、紙パンツはビニール袋に包んで捨てたけど、穿いてたズボン下にも便が付着していたから、介護施設でやっていた様に、トイレで粗方汚れを取ってから、バケツに水とハイターを入れてから、しばらくズボン下を浸していた私。
本日、彼女(母)は、あろうことか『汚れた紙パンツ』を、水をはったバケツにそのまま浸していたため、尿臭が1階に立ち込めていました。
『かんべんしてくれーー』と内心叫んでいる私、寝る前に喧嘩したら、彼女はあらゆることを認めないだろうし、またどうせおなじ事をするのでしょうね。
大変な事になってきました。
まだ尿だからよかったけど、便をそのまま…と考えるだにおそろしい……_(__)/ﾊﾟﾀｯ
このように水をぱんぱんに含んだ『紙パンツ君』は恐ろしく重たくなります。
それを月曜日のゴミの日に毎回出しているのは私ですき~~。。
未だに私の面倒も自分が見ている…と勘違いしている瞬間のある母。
動き回れる介護4の母は、頭も回っているのでいろんな事をしでかしてくれます。
介護って動けるから『楽』って事は絶対にないです。
認知症である事を未だに認めない母は、いろんな事を正しいと信じて、日々驀進してくれてます。
メルカリなどで、人形服を販売中の私。。
売れ止まったなぁ~
このパジャマみたいなパンツから売れ止まったでねぇ~。。
そう考えた私は、本当にパジャマのズボンを作りました。
型紙は、そう、この人形服です！！！
1/6サイズな訳で、単純に6倍したら人間にもＯＫの筈。。
パジャマだし、失敗してもいいやとばかり作ってみたら、簡単だし私にも実際穿けた！！
人形服の型紙を6倍にした。目分量で鋏でザクザク切って作りました。
ほらねっ。人形服と瓜二つ♪
調子に乗った私は、迷彩柄でもつくりました。
この分は、スーパーぐらいには、穿いていけるんじゃない??
手違いで、自分で『応援』押してしまいました。(;^_^A
無花果事件の時も、何度、あれは『ツバキ(椿)』だといっても聞かなかった母。
『葉っぱの形が違う』といっても、聞く耳を持ちません。
自分の言いたい事は言いつのり、人のいう事は聞くのも堪えがたい…といった様子。。。
～葉っぱの形の違い～
これが椿の葉っぱ
無花果の葉っぱ、一つ一つがでかい!!
ぜんっぜん違いますから~
聳え立つ椿のてっぺんの実(種)を、誰が
とりたいと思うでしょうか?
いや、誰も思わない(ｂｙ反語)
蕾が付き始めました。
これが『無花果』に見えたんですねぇ~
拾った種は一か所に撒きました。
(発芽率が低いらしいので…)
この葉っぱ5~6枚ついてる
芽みたいので4年生らしい。
しかし、我が母は今も外に出て『掃き掃除』をしています。
手術して、2~3年前のように歩けるようになりました。
よく腰の曲がって、もとに戻らないおばあさんを見かけると思いますが、
あれだと、いろいろ不都合でしょ??
手術で腰は曲がらなくなった(曲げれなくなった?)感じです。
ともかくも元気でぱっと見、誰が介護4と思うでしょうか?
いや誰も思わない。(by反語)
故に『認知キツっ』と家族である私一人が思ってても誰も気づかない。
辛い部分が違う…と数年悩んでおりましたが、介護4に認定されたんですねぇ~。
キツい見方をすると、見た目は介護2でも妥当かな…と思わざるを得ませんが、
ほぼ私といる時に認知がキツイし動け廻る事による心配もキツいわけで…。
自分の意思を持っているので、人の意見は絶対聞かないしね。。
認知だけに、間違った事を堂々と言って驀進するからねぇ~
よって今日も驀進中です。
あとから必ず、『腰が痛くなって立てれん』『仕事(ディサービス)休む』
って言うでねぇ~(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
ＰＳ
リクエストに、答えてみましたが椿の続きって事だったのでしょうか??
ちょっと疑問でしたが~
ある日の母がのたまう。
『〇〇ちゃん、無花果の実が熟れてるからとって!!』
私がみると、ツバキの木のてっぺん位にツバキの実(種)がなっていて、確かに見た感じ無花果!!!
けど私はひるまず言いましたよ。(危険だから取りたくはないし…)
(ネット購入した高枝切りバサミは、最初から不具合だし…。)
『あれはねぇ、無花果ではないしっ!!ツバキの実(種)だから~~』
何回かやり取りして、それでも日を変えて同じことを言い続ける母に、私も根負けし、諦めて実を取りましたよ。
これが『無花果なんですか~~?!!』確かに我が家の裏庭には、今年もなっていましたが~~
だから『種』ですから~~~(T○T)/
今年は栗をケチっています。
昨年は、1680円の瓶詰の栗使用しました。
今年は、なんと100円×4ヶ
…そう、百均の瓶詰利用しました。
たまたま、別の物を買いに行った時みつけました。
試しに1ヶ使用し、『いける』と思ったので、後から3ヶ購入しました。
そして芋も、昨年は『徳島の金時芋』だったけど、今年は『シルクスイート』にしました。
イモ2ヶ(小)に小さな瓶の栗で作りました。(原価200円ほど)
これをあと3回繰り返す予定です。(すぐ無くなるので…)
※2回目は、昨日の夜?作りました。