文旦

　　文旦の美味しくなるにあと少し

夏みかんより　一回りくらい大きくすると　食べられるのですが

実を少なくすると　二回りくらい大きくなります。

今年は　実を沢山つけました。「文旦の皮の砂糖漬け」をするためです。

前に作った時は　かりかりにならなくて　水っぽくて　でも食べました。

美味しかったけど　マニュアルどうりに作ったのに　おかしい！！！

大根の皮でぱりぱり漬けを美味しく作る友達も　作ったことないそうで

なかなか難しい・・・・