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さすが!「カリフォルニアワインの父」

2020-04-22 20:25:46 | グルメ

20年物のヴィンテージワインを開けた♪

現役時代に毎年訪れていたカリフォルニア、現地の友人が連れて行ってくれたワイナリーで購入した思い出深い品です。

銘柄は、「ROBERT MONDAVI CHARDONNAY

 

当初は、今年、自分の誕生日(65歳)に「ご褒美」として開ける予定でしたが、なぜか、急に妻と娘が揃った夕食でこのワインを飲みたくなった。

ヴィンテージものを開けるとき、コルク抜きに苦労し何度も茶こしのお世話になったことか(笑)

今回は無事にコルク抜きもクリアし一安心。

 

ワクワク感がたまらない♪

グラスに注ぐと眩しいほどに黄金色、熟したリンゴとオークの香りもほどよい。

一口含んだ瞬間「んっ?・・・」 ちょいと酸味がきついかなと感じた。

でも、その少しづつ味が変化していくのです。

トロピカルさとクリーミーさが絶妙のバランスで口中に広がり余韻をもたらします。

 

娘「美味しいっー! こんな白ワイン飲んだの初めてだよ」

妻「美味しいわね、この色もキレイねーーー♪


二人の笑顔、これが私の「ご褒美」かな。

 

ロバート・モンダヴィ氏に感謝!

さすが、「カリフォルニアワインの父」 

 

<我が家の絶品グルメ>

味も色味も文句なし!

 



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