てっぱん

ＮＨＫ朝の連続ドラマ『てっぱん』　・・・　私はいつも週末に一週間分をまとめてビデオで観ています。主人公のあかりちゃんが可愛いですね
このドラマを観ていると無性にお好み焼きが食べたくなり、夕飯はお好み焼きにしました。
しかし我が家では、今までお好み焼きを作った記憶が・・・有るような無いような？
私が子供の頃に母が作ったお好み焼きの材料は、小麦粉、卵、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、鰹節、ケチャップ、マヨネーズ？？？
キャベツ無し、ソース無し、青のり無し。お好み焼きの材料が全く入っていませんでした　材料が無いのに何故あの時、母がお好み焼き（？）を作ろうと思ったのかは未だに謎です。

と言う事で、本日はちゃんと材料の買い出しから。最近はお好み焼き専用の粉とかソースが売ってるんですね。（昔から有るんですか？）
具は豚肉とイカ。ニンジンやピーマンは入れません
チャラン　チャラン　チャ～ラ～ララ～ン　『てっぱん』のオープニングテーマを口ずさみながら焼いていきます。
ひっくり返して、ソースとマヨネーズ、鰹節と青のりをたっぷり乗せて完成　私にも出来ました。ピーマンの入っていない本当のお好み焼きが（笑）