佐渡の美味しいものシリーズ２（いごねり）

おはようございます。離島食材普及コーディネーターの中尾誠司です。

今日は「とつか区民活動センター」での１３：００～『佐渡の歴史・文化』の講演会を行なってきます。

テーマが幅広いので、一般的な事を紹介する事にになると思いますが、せっかくですので戸塚の皆様に佐渡の観光・文化検定試験を試してもらおうと思ってます。

それと故郷の、陶器：『赤水さん・数右ェ門さん・良平さん』の器の数々の良さを皆さんに感じてもらえたら。

絶妙な色合いは何ともいえない良さがあります。


さて、今日の佐渡の名産品はこれ！

『いごねり』


ヘルシーで美味しい海草です。

ご飯にのせて「いごねり丼」なんて、食べ方も美味しいですよ！