今夜もまた焼きそば？ そうです！ 週に２～３度は焼きそば
肉も野菜も炭水化物も摂れて、ビールのお供に最高～（笑）
さて、
コロナのせいで、私たちは体内のこと、いろいろ興味を持ちましたよね。
でも、結局わかったのは、
まだよくわかっていない！ ってことが多い、ってことだった。
体の中に37兆個の細胞がある。（と言われている）
ただ、数学や物理学と違って、生物学の場合は基本事項も
あっさり変わってしまうことが珍しくない。以前は60兆個だったよね。
一言に細胞と言っても、異なる種類の細胞が膨大な数 存在する。
その種類の多さ、働きは、専門家でさえも細分化して研究して、
その研究が続いていて、解明されていないことのほうが多い。
人間の細胞は、もともと受精卵というたった一つの細胞からスタート！
それが、細胞分裂を繰り返し、2倍、４倍、８倍と増えていき、
生まれる頃には臓器の働きをして、生きていくために必要な細胞の数まで増える。
でも、無限に増加しても困る？
なので、役目が終わった細胞は自滅するんですね。
そうやって細胞は入れ替わるんですけど、その周期は？
細胞の種類によって様々ですが、
例えば皮膚の細胞の入れ替わり（ターンオーバー）は、
28日～56日程度ですべての細胞が入れ替わると言われ、
人間の細胞が完全に入れ替わるのは６～７年と言われている。
もちろん、一気に６年で入れ替わるのではなく、
毎日髪が順番に抜けて、5年前後ですべて新しい髪になるように、
って感じですね。
一方で、脳細胞や卵細胞などの中枢神経の細胞は入れ替わりが無く、
心筋細胞は年に1％しか入れ替わらない。
脳などは複雑な機能を有するため、簡単に入れ替わったら
記憶も人格も変わる？ なので、置き換えられない？（笑）
小腸や肌の細胞が早く入れ替わるのは、外部からの刺激を多く受けるため！
肌は常に空気中の菌やウイルスなどの物理的刺激から体を守り、
小腸や、胃も、消化された食べ物が接触するため多くのダメージを受ける。
なので入れ替わりのスピードが速い？
「新しい発見」だとか、「こう言われていたけど、今では。。。」
という風に、
医学は日々進歩している、けど、人間の体の中で、
自然に行われていることに追いついてはいない。
人間の体の中の細胞や、細菌が自然に行っていることを
電子顕微鏡で見る世界って、小さすぎて、体の中は精密機械工場？
なので、自然治癒力ってのも、想像を絶する働き！
『人間は誰でも体の中に100人の名医がいる』ヒポクラテス
本当に、体の中ってすごい！！
NK細胞は、体内をパトロールしながら、不審なものを発見すると
すぐに攻撃する。さらに、隠れ癌細胞も見つけて殺傷する能力がある。
等々！！ さて、だったら私たちに出来る事は？
長くなったので、『癌対策の食事』は次回(^_-)-☆
