かんころ餅

先日、長崎に観光旅行に行ってきたＴ夫婦の土産、

かんころ餅、

 

 

もともとは五島列島の保存食、

オリーブオイルで焼いて、

 

 

焼き芋の味わい・・、

芋好きにはたまらない味だと思う・・、

芋といえば、芋の粉を使った、対馬のうどん、ろくべえ、を思い出す・・、