新ラッキョウの味噌漬け

イオンに鳥取の新ラッキョウの塩漬けがあったので、






冷蔵庫の高知の新ラッキョウも取り出して、
左、鳥取、右、高知、





こうじ味噌とイチビキの調理味噌で、





ボウルに水気を切ったラッキョウとイチビキ調理味噌、
かき混ぜてビンに、





同じく、こうじみそはきび糖と味醂で練って、ビンに、

一日たって、↓調理味噌で、





↓こうじみそ、





どっちも比べ難いウマサ、
強いてどっちかと問われれば、
こうじみそ、か・・？？
塩気がいい、
味噌の味と香りがグー・・、

新ラッキョウの苦みと辛み、歯ごたえがバツグン・・、
夏前、この時期だけの味、
簡単＆単純なので、ラッキョウの味噌漬けには燃えてしまう〈笑）・・、

時間が経ってもウマイのは、甘酢漬けのラッキョウだけど、
甘酢はむつかしい・・・、

ビロードモウズイカ

品川・八潮のジイバイト仲間のＯさん、見慣れない草がどんどん大きくなって、
黄色い花をつけている、なんという、植物か、と訊ねてくる・・、
俺だってわからない、初めて見るその姿・・、
ラインで写真を送って、ＰＣイッチャン、わからない、という・・、
Ｎ情報員、一日たって、「ビロードモウズイカ」ではないかと返信、
初めて目にする、名前、さすが・・、

１８日朝、いつものように、ドバトに餌をまいているいる花屋のオヤジのそば、金網のフェンスのとこに、








丈は２メートルはある、
先端には黄色い花が、








見るだけで、日本のものではなく、帰化した在来植物とわかる、

この高架、首都高環状線で、もともとは埋め立て地、
どこかに種が埋まってたんだ、と推測・・、

別名・ニワタバコ、
異様な姿のわりに、薬効（？）はあるらしい・・、

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%A2%E3%82%A6%E3%82%BA%E3%82%A4%E3%82%AB

八重の朝顔

勝島運河、ＮＰＯの品川花海道のバアサンに頂いた、八重の朝顔、
１７日朝、宿酔気味で水遣りの際、開花しているのを発見、
・・どうやら、１６日も咲いていたらしい・・、











いい色で可憐な花だけど、
朝顔ってカンジがしない（笑）・・、
これが朝顔っていわれてもなあ・・、

あ、径３～４センチの花・・、
小さい・・・、

花海道、今度の日曜、コスモスの種まき、らしい・・、

しちりん

１６日、松戸・森のホール、
２０年位前、出来たての頃は歌ものでよく行ったのだけど、
ここんとこはとんとご無沙汰、久しぶり・・、
デカイ、立派な小屋、パック管理、





マコっちゃんの大太鼓、日本一の大きさだとか、ギネス申請中だとか・・、





胴の径が４．６尺だから、そりゃあ、デカイ、
身体の隅々まで響き渡る音・・、

三味線は澤田タカシくん・・、

終演後、小雨の中、松戸駅前、ムカシ懐かしいしちりん、発見・・、
常磐線各駅前に必ず一軒はあるという、しちりん、
その存在、忘れてました・・、
メニュー、




ホンビノス貝もある、
４っつで３００エン、これは、高い　!!





名物、ニンニクオイル焼き、
蓋をした小さな鉄鍋でぐつぐつ１０分は煮る・・、
そして、様子を見ながら、
爪楊枝がすんなり入るようになれば、出来上がり、




取り出したニンニクはトロトロで美味至極、
残ったオイルの中に、溶いた生卵１個、
ふんわり、ふくらんで、明石焼きふう、





アツアツでこれもウマイ・・、

都、城西地区に１軒くらいはあってもよさそうだけど、
常磐線沿線だけにかぎられるのも、
差別化でいいのか・・、

生＆ホッピー３杯で出来上がる、
松戸～大手町～三田～青横、
９時には沈＆沈、

今日の弁当 栃木県教育会館

１５日、宇都宮で、





悪くない・・、

夕１６：５５の宇都宮湘南ラインで、赤羽乗り換え上野、
上野から常磐線で松戸、乗り換えで北松戸へ、
北松戸駅着は１９：５５、
意外と時間がかかる・・、