私は、わりと野菜を摂取しているほうだと思っています。毎日のスムージーや、肉野菜炒めも（簡単だから）よく作ります。
それでも少し多めに野菜を摂った日の翌日は、さらに体がスッキリするような気がします。
最近私がはまっているのは、骨まで食べられるサムゲタンと野菜たっぷりの鍋。
ケールなんてものも試しています。お店ではサラダにどうぞと書いてありましたが、私はサラダは好きではないし・・・むしろ、しっかりとした葉なので油炒めや鍋にぴったり。(^-^)
他にも、いろいろと珍しい野菜が安価で並んでいる店があるので試しています。それに野菜なら出先で買っても軽いから持ち帰りやすい。
あと、効果のほどは分かりませんが面白さでは・・・豆苗。(^-^)
ちょっと色どりに緑が足らない時の豆苗って便利ですよねぇ。ただし、少し青臭いところが難点。
豆苗の良いところは一度食べつくした後でも、何回か楽しめること。私も、やってみましたよぉ。食べた後、再び発芽してくれます。もう、皆さんはとっくに利用しているんでしょうね。
成長してきたので、そろそろ使おうかな、と思いましたが・・・待てよ、もう少し見守ってみよう。
次の写真が、５,６日経過した頃でしょうか。日付をメモしているわけでもないので、いい加減です。
なんか、楽しくなってきますねぇ。こんなに、みどりみどりして！ テーブルグリーンとしても良いのでは？ そして必要な時にちぎって使う。
もっと、成長を見極めたくなりました。
何日目か忘れましたが、こんなに繁ってきました。高さ、20センチ強。
容器をマシなものにすれば、食料兼観葉植物としても、いけるんじゃない？ (^-^)
さて、昨日はスマホのアラームが鳴らずに朝寝坊してしまったので、今朝は、起きるべき時間の１０分前には目が覚めてしっかりと布団の中で待機。(=_=)
鳴りましたよぉ～ 一安心。しかしねぇ、その１０分が１時間ほどの長さに感じて、何度も時計を見てしまった。(-。-)y-゜゜゜
