上海で働く肉まんの徒然草 2

2002年から続く上海での毎日を徒然と書いてます。
中国人に負けず、自分に負けず、
片意地張らず今年も頑張ります♪

バケツでサラダ

2012年02月27日 | グルメ

週明け月曜日、相方帰ってくるの遅いし簡単ご飯にしようと思ったが、
会社から帰り路・・・

バケツでサラダ食べたい!

急にそう思って其の足でスーパーへ行きサラダ具材買い込んでタクシーで家に戻って、
お腹減もってきたので冷蔵庫にあった物で色々作成。

日本のお米炊いて、日本のアジ開き焼いて、豚肉の軟骨香草焼きフライパンで焼いて、
冷蔵庫残り物の無錫農家のお家のスタッフからもらった大豆を炊いて作ったトマトソース煮温め・・・

急に思い立って色々作ったけど栄養満点で落ち着くよ、やっぱり家ご飯がいちばん。

15分後には上記一人で完食、食欲◎


初物

2012年01月08日 | グルメ

日本では七草粥を食べる日に我が家では今年初【お雑煮】を頂きました。

鶏ガラを圧力釜で40分かけて鶏ガラスープを作って、
其処に昆布だし、アゴだしをブレンドして作った肉まん特製すまし汁。

我ながら中々美味しゅうございました。

グータラしてヨガだけ出かけた日曜日、
それ以外はお家引きこもりの週末desu.


女子デート

2011年09月19日 | グルメ

前々から約束してた会社若者達と焼肉へ

店で一番高いセットを頼んでみたのだが味は微妙?

冒険してみたけど、
いつも食べる肉の方が自分のお口には合うようです。
まぁ楽しかったから良かったけど。

腕の太さがとっても気になりますが・・・楽しい週の初め


湖南料理

2011年09月09日 | グルメ

昨日とは全く異なる普通の大皿中華を
出張で日本から上海に来た友人らと頂きました。

定番湖南料理スパイシースペアリブでビールが進みます!

楽しい話を聞きながら金曜日の夜が拭けていきました。


ペニンシュラで中華

2011年09月08日 | グルメ

今週の大きなイベントの1つ、
上海ペニンシュラで中華(広東料理)を頂きました。

お皿から箸置きに至る全てがペニンシュラオリジナルで統一されたテーブルセットは
我一般人にとってはとっても非・日常な空間

 

前菜の鴨も豚君も一口サイズで超お上品
ナイフとフォークで頂く中華料理は何時も食べる大皿な中華料理とは全く異なる趣

オリジナルなシルバー食器で頂く蟹スープ、
見た目も特別ですが味も旨い!

大きな芝海老も尻尾まで詰まって満足

メインはお肉・・・既にお腹いっぱい
でもトロトロに煮込まれたお肉は口に入れれば解けて無くなり胃の中へ

ペニンシェラ定番と言われてる(?)あんかけチャーハン
初めて食べましたが・・我的にはやや微妙?感動はやや薄め
(既にお腹いっぱいだからか?)

〆はほろ苦亀ゼリーとミニエッグタルトで口直し

食後、お腹いっぱいなのに何回もお湯を足してもらってお茶を頂き、
食事終わって1時間位ノンビリお茶タイム。

と・・・偶にはこんな中華のコースのご褒美。

日本なら超日常の外灘で週に2回も食事出来るのは上海ならではだけど、
決して毎日こんな日々を過ごしているワケでは無く、
偶々今週は来週まで偶然が重なり機会に恵まれだけの今週ですが、
こうして美味しい物を頂ける事には感謝しないと。

感謝!

お腹も心も満たされ、
腹ごなしに家まで1時間チョットの道のりを散歩して帰りました。

ホテル横道からは丁度こんな景色
(*ホテル正面はでかでかと見えます)

何時も上海に住んでいるけど、
此れを見ると【此処は上海なんだ!】思い出す


お尻が痛くなる川菜

2011年08月18日 | グルメ

昨日に続き、ゆもちゃん囲んで食事会。
今日も楽しいのだ!!

辛いけど又食べたくなる川菜(四川料理)

明日はお尻が痛くなる・・

分かっちゃいるけど美味しさに負けて止められません。

油で魚をグツグツと煮て作る水煮魚
桂魚1斤(500g)88元のお魚を1匹で約150元でした


無錫の特産品

2011年08月10日 | グルメ

先々週に続き又も陽山の桃を2箱頂きました
(1箱12個入り)

日本の桃に負けず本当に蜜桃で甘くて美味しい。

業務連絡ですが、
食べたい人は早いもの勝ちなので早めに遊びにきてね♪♪

冷蔵庫が桃だらけで他の物が何も入りませんが、
幸せは暫く続きます。

こうして道端で露店直販中
(本物の陽山桃かは・・?)


滋養強壮

2011年08月03日 | グルメ

吴中路まで出向いて
朝鮮族の友人らと久しぶりに韓国料理屋で晩御飯。

ホールの鶏の中にもち米、棗(なつめ)、朝鮮人参等を詰めて、
それをスープにしたサムゲタン(参鶏湯)

夏に汗かきながら食べる韓国の伝統的な滋養強壮料理を
1人1スープも食べてお腹もいっぱい。

美味しかった~

此れで夏を元気に乗り越えたいです。

サウナ状態だった上海も
昨日から少しだけ暑さがマシになりました


牡蠣

2011年07月30日 | グルメ

ニュージーランドから週に2回、
直接空輸していると聞きつけて食べてきました。

美味しいぃ~(涙)

此方は夏でも、
冬の南半球から来るオイスターは今が旬。

シャンパン頂きながら中々オツナ週末♪

何でも手に入って何でも食べれる事が上海の魅了の1つ 

        

今朝シナモンロールを作りました。

作り始めて気が付くと家の小麦粉が少なく、
そば粉と強力粉も混ぜた。

 出来上がったら

 

超激不味・・

(膨らまなかったし)

近いうちにリベンジします! 

見た目は普通のシナモンロールですねぇ・・・


食べる週末

2011年07月24日 | グルメ

 

小龍包(ショウロンポー)ランチ

日曜日のランチタイム、
友人ら5人でちょっと遠くのローカル店へ出向いて小龍包を堪能。

上海に住んでいれば珍しくも無い【小龍包】ですが、
この店の美味しさにちょっと感動~

 

ランチ後、女の子でお茶して、その後ヨガ行って、
1週間頑張ったご褒美のウナギディナーへ。

注文してから裁いてくれる【ひつまぶし】

『本当に旨い!』

日本と変わらぬ美味しさに感謝しながら、
良く食べて、良く笑い、良く動いた日曜日に感謝。


名古屋名物

2011年02月06日 | グルメ

名古屋(トヨタ)在住の上海老朋友ユモちゃんと手羽先頂きました。

相方、相方友人、ユモちゃん、我の4人で、
からあげ、手羽先、鳥南蛮・・・凄い量の鶏肉を消費。

名古屋の人って、こんなに鳥ばっかり食べるの?

吃驚。

昨日はカニ、今日は鳥と毎日美味しい物に囲まれ幸せですが、
残念ながら胃腸の調子が悪く、あまり食べれない事既に1週間。


初家御飯

2011年01月05日 | グルメ

クリスマスから外食が続き、
家御飯を食べてませんでしたが、
今年初家晩御飯はよそのお家で『家ご飯』。

猫パパ家の美味しいご飯は本当に美味しい.

いつもありがとう~

お家に帰ってこんな美味しいご飯があれば、
だれでも毎日まっすぐおうちへ帰ります。

今年もちょくちょくお邪魔予定ですが、
今年もどうぞ宜しくお願いニャー