急に気温が下がってきて、日中でも曇り空や雨の日には気温が上がらず冷え性の私にはツラい季節がやってきました。
冷たい空気が頬に触れる感覚は大好きなのですが、体温が低いので、この季節は手足が動きにくくなってしまい、それがツラい。
パソコンをうつ指先も思うように動きません。
昨夜は、夕食に豚ミンチを使った肉団子スープを作りました。
ネギ、ショウガ、ニラをたっぷり入れて豚の臭みを消すと同時に体温を上げるように一工夫です。
疲労回復にもなりますしね。
白菜と春雨も投入すれば、これ一品で大満足のおかずになりました。
付け合わせに、大根と人参の紅白なます。
君島十和子さんご夫妻は、毎日酢の物を食べて体にパワーを与えているそうです。美と健康の秘訣ですね。