しもいって何だ!

福岡市西区の本格炭火焼鳥・もつ鍋・激うま豚足の焼き鳥屋、焼鳥しもい大将日記

焼鳥しもい大将からのお知らせ

【開店時間のご連絡】
  • 平日 17:00~24:30 土日祝 17:00~24:00
    (※仕入れの都合により、平日土日祝共に、早く閉店する場合もございます。)

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  • 当たり前の事なんだけど・・

    2009年05月30日 09時49分08秒 | 大将日記
    普段、店の清掃はもちろん、衛生管理と食品管理に努め店員の意識と知識の向上はもちろん、日頃の健康管理と診断をするのは当たり前と思い実行してきたがこの度、五年連続の食品衛生模範店のステッカーをもらった。数ある店舗、施設さんの前で名前を呼ばれ手渡された時は恥ずかしがり屋の赤面症の小生はちょっと小っ恥ずかしかったです。しかし当たり前の事を当たり前に続ける。これが一番大切なんです。

    先日、食品衛生講習会に行ってきました。

    2009年05月30日 09時23分42秒 | 大将日記
    西保健所にて毎年開催されてる食品衛生講習会に受講しました。食中毒、衛生管理、食材管理、表示などが内容ですが、今年は世間を騒がせてるノロウィルス、ウェルス菌、表示について指導員が身振り手振りで力説してました。おかげで眠たい時間帯があっという間に過ぎました。

    元気を頂きました。ありがとう( v^-゜)

    2009年05月26日 16時29分58秒 | 大将日記
    子ども達の一生懸命がひしひしと伝わり、先生達の指導と熱意も感じました。すごく楽しく、熱い、感動いっぱいの体育祭でした。また、体育祭をサポートして消防団、おやじの会、PTA、各委員会の皆さんの活躍に頭の下がる思いでした。これからの今宿小学校の活躍を期待してます。

    やっぱ、ヤフードームで試合したいよねえ!

    2009年05月21日 11時30分24秒 | 大将日記
    ホークスカップ西ブロック推薦チーム決定トーナメントの組み合わせが発表された。リーグ戦一位と山口、光市での大会優勝などでメッツにスンナリ決めてほしいけど、やはり他のチームも頑張ってるので問答無用の決定戦へ。勢いのあるメッツの選手達の事だから必ず勝ち抜くと信じてます。よし、ガンガン応援しよう。ファイト!

    決勝トーナメントは雨で中止

    2009年05月21日 11時15分14秒 | 大将日記
    次男坊が所属するメッツは各地区のリーグ戦上位だけで行う決勝トーナメントに西地区一位として一回戦の勝者北九州若松アンビシャスと戦い7-2で下し福岡市の雄、福岡ウィングスと準決勝で戦う。この戦いに勝ち全国区への足掛かりにしたいところ、しかし雨により6月13日、土曜日に延期曽根野球場であります。頑張れd(@^∇゜)/ファイトッ♪