ミニおせち

今頃になってお正月の画像でおせちが出てきたので、一応アップしておこう。

本格的な物は新婚時代に一度作ってみたけど、大変だったのでそれ以降は手抜き。
デパートの物を買ったりしたこともあったが、高いだけで美味しくなかったので、形だけのミニおせちを作ってみた。

鴨ロースは味が染みて美味しかった！えびのマリネもガーリックが効いて白ワインが進み、（進みすぎてこの後鶏ごぼうが入っている琉球焼きを落として割ってしまった{%naku_a%}）
玉子焼きも結構美味しく出来た。しかし・・・
スモークサーモンが不味過ぎる～！船橋方面の大規模家具店で買った北欧のものだが、脂が強すぎて魚臭くてどうにもならなかった。二度と買わない！と心に決めた{%punpun_a%}