肉の日

2011-11-29 | 晩御飯
今日は11月29日。「良い肉の日」

先日買い物が面倒、作るのも面倒、外食に行くのも面倒だった時のおかずは肉づくし

・チーズ入りハンバーグ(冷凍庫で眠ってた)
・チーズ入りソーセージ(2本余ってた)
・oisixの鶏胸肉ともも肉を焼いたもの

このもも肉は美味しかった~
塩、こしょうで焼いただけだったのに旨味が凄かった
胸肉は同じフライパンで焼いたので火が通り過ぎてパサついてしまい残念
もも肉はリピ決定

そういえばこの時のプロッコリーも味が濃くて美味しかったなぁ
ちょっとお値段高めだけど、安心で美味しい物だからしばらくOisixは続けよう


さて、肉の日。
今日は何を食べようかな


ヘルシーホワイトソース

2011-11-25 | レシピ覚書
豆腐半丁
長芋すりおろし5cm
コンソメ
牛乳

ハンドミキサーでガーッとやって鍋でとろみがつくまで温めて出来上がり
かなりさっぱりめだけど、上にチーズ乗せて焼けばコクが出る

パスタと絡めて卵黄、ベーコン、粉チーズをかけたらカルボナーラになるかも