茄子の甘味醤油炒め

2024/07/15 mon

茄子の甘味醤油炒め

茄子を一口大の乱切りで、フライパンに油を多めに入れて炒めます

ある程度炒めたら

豚挽き肉投入

炒めます

玉ねぎ投入

ネギを入れます、この辺で弱火に

ピーマンも入れて

醤油、オイスターソース、みりん、酒、ニンニク、砂糖を入れて

混ぜてから入れます

ゴマふり掛けて

水溶き片栗粉入れて

 

強火でササッと炒めます

完成

茄子の甘醤油炒め（今名前つけてみたｗ）完成です

 

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