岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書:新宿クレッシェンド

自身の頭で考えず、何となく流れに沿って楽な方を選択すると、地獄を見ます

おでん二日目

2024年12月20日 14時37分31秒 | 料理日記

2024/12/20 fry

おでん二日目

 

おでん - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

おでん - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

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昨日から作り始めたおでん

 

 

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今週末のホームパーティー10thで使用する予定です

 

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今週末は有馬記念!

 

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2014年、2019年と5年周期で有馬記念を当ててきました

つまり今年は当たり年になります

大勝負の時来る……

 

今日はさつま揚げとちくわぶ入れます

 

グツグツ煮込んで一晩寝かせた大根を重り代わりに、ちくわぶとさつま揚げを沈めます

あ、ソーセージも加えようかな

 

チョロチョロ煮込んでは寝かす

また一晩置きましょう

 


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