2024/08/28 wed
焼売＆ハンバーガー＆フィッシュバーガー
手作り餃子５th - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)
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昨日の餃子の具材余っていたので、今日もやらなきゃと餃子の皮を買いに行ったら……
ワンタンの皮しか売ってなかったんです
なので進路変更して焼売を作ります
昨日の具材の残りに醤油、鶏がらスープの素、酒、生姜、砂糖入れて
まず挽肉ドバっと入れて
玉ねぎ刻んで
入れて
混ぜます
キャベツ微塵切り
入れます
よく練ります
手で練ったほうが早いのでそうしました
はい、ワンタンの皮
いくよー
包んで
並べて
とりあえず１セット
ミックスベジタブル！
グリンピースだけ用があるのだ
これで１セット完了
2セットは面倒なのでグリンピース抜き
まだワンタンの皮60枚残ってんですけど……
２枚使おう
重ねて
こんな感じ
これで１袋分40枚消化
次もいくよー
重ねて丸めて
はい、これを２セットでワンタンの皮使い切りました！
余ったぞ、ちょっと……
もうハンバーグにしよう
フライパンにオリーブオイル引いて
両面焼いて
蒸し焼き
バンズも買っておいたので、半分に切ってオーブンでちょい焼いて
白身魚フライ揚げて
はい、ハンバーグ
白身魚フライ
油切って
バンズ二つ
サウザンドドレッシング→ キャベツ→ マヨネーズ
白身魚フライ乗せて、もう一つにハンバーグ乗せて
ソースにタルタルソース
何か画像逆だけど、ハンバーグの上にケチャップ、粒マスタード
チーズ乗せて
完成
焼売＆ハンバーガー＆フィッシュバーガーでした
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『グリンピースだけ用があるのだ』に
なのに第二弾には抜きなのはWHY
＞ 智一郎様... への返信
２個目にグリンピース入れなかったのは、ただ単に面倒だったからです(笑)
あとグリンピースだけバンバン使うと、ミックスベジタブルの人参とコーンだけになるのを危惧した結果です
いくよー
ぷい
で、見事なシュウマイの出来上がりで、
笑いのツボにはまってしまいました＾＾
グリンピースに、
山上様のお優しさを感じまする。
＞ いくよー... への返信
グリンピース乗せたのは１セットだけで、知り合いが欲しかったので餃子と共にあげてしまいました(笑)
今回の餃子、自分で言うのもなんですが、かなりいい出来に作れました
将来食うに困ったら、餃子屋で生計を立てようと思いました(笑)
全て手作りで美味しそうですね。
＞ ブラボー❢❢... への返信
コメントありがとうございます
実はこの前の記事の餃子の方が美味しくできました(笑)