習い事

26日、最後の英会話無料体験レッスンに行きました

講師が幼稚園のママ友なので本当に気がラク

向日葵さんがレッスンをいつも楽しみにしていたので

この習い事は合ってるのかな・・・？と思い、入会することにしました

私の身動きがとれなくなる産前産後の数か月間は

月謝をストップして、お休みしても大丈夫との事で一安心

教材は手元にあるから 休み中は自宅で英会話のＣＤを聞かせておけば

少しはためになるだろう

空手も同じくらいお休みする事になるだろうな～



体験レッスンが終わった後、
（住まいが近所で、同じ幼稚園で、英会話レッスンも一緒に受けていた）
お友達が家に来てくれました
向日葵たちが遊んでいる最中、私らママは一緒にチーズケーキ作ったよ



ただ 作ってもスグ食べれないのが残念だよね
なので、今日もう一回来てもらってお茶しました


このレシピのチーズケーキは難しくないから、頑張って作ってみてね





さ～て、明日は妊婦健診

胎動がますます激しくなり、内側からの膀胱攻撃を受けると少々辛いものがあります

胎動を感じるのって嬉しいけど

お腹の中で何してるのか、ず～っと見えてれば もっと楽しいのにね

スイーツ

２月はあっという間に終わり、３月ですなぁ・・・
先月と今月はチョイチョイお菓子を作ってます

リンゴ１個と卵７個も使うこのケーキはとにかく大量に出来るので

沢山の人に食べてもらえる



これは空手の送別会で２パック持って行きました



リンゴケーキが苦手な人もいるだろうと、チーズ饅頭も作ったんだけど

向日葵さんが適当に配っていたので 誰が食べてくれたのか知りません


２月末くらいにもリンゴケーキとチーズケーキ焼きました


幼稚園のお友達が県外へ引っ越すとの事で、送別会的なお茶会？
２月３月は転勤シーズンで、去年もこの時期にお別れしたお友達がいます
寂しいけどネット上では繋がっているから不思議な感じ



先日は「皮も食べれます」と書いてあった２個９６円の

国産のレモンでパウンドケーキ作ってみた
パウンドケーキ何年振り！？空気抜きするのすっかり忘れてて穴ポコだらけ

やっちまったｗ

でも味は良かった



向日葵にレモンでケーキを作るって話をした時は

「えええええレモン嫌い～。何でレモンで作るの？すっぱいよー」
「向日葵は食べない・・・」と 大反対でしたが、試食させてみると

「もう少し食べたいなー。もう食べちゃダメ？これ人にあげるの？」だってさ

嬉しい反応ではあったけど

包まれて減っていくケーキをみて悲しくなったっぽい

まぁ・・・穴ポコケーキだし。自宅で食べる事にします


ケーキと言えば珈琲・紅茶でしょう

でも妊婦さんはカフェイン飲めません

少しも飲んじゃダメって訳では無いんだけどね。

カフェインが赤ちゃんの方へ行くとかで、良くないんだって

そーいえば・・・向日葵の時も我慢してたっけ

しかしこんなの見つけた



カフェインレスだよっ

旦那さんの珈琲を淹れて（ペーパードリップ）

香りを楽しみながら私はインスタントを飲む～

少々複雑な気分だが・・・

カフェインダメだけど飲みたい人用の商品があって大助かり

西松屋にはカフェインレスの紅茶もあり、アールグレイを購入して楽しんでます



寝る前に飲んでも大丈夫　おススメよ～

ケーキ

１０月１２日はパパさんの誕生日＆結婚（式）記念日だったので、ケーキ焼きました



ブルーベリーソースをかけて食べました



数日後？ロールケーキ作りました。↑これで使ったクリームチーズが30ｇほど残っていたので

生クリームと一緒に混ぜました。レモン汁少々とブランデー小さじ１ほど入れています。

クリームチーズ入りの生クリームは美味しいよ

ご近所さんにお裾分け♪



そして先日、これまた高カロリーなケーキを作りました



ご近所さんにお裾分け♪


寒くなってきたので、ケーキが作りやすくなりました

簡単ロール

も～～～～

本当に１日１日過ぎるの早すぎですわ



先週ロールケーキ作ったのですが

クリームチーズが５０ｇ余っていたので

湯せんで溶かして砂糖とラム酒数滴とポッカレモン数振りを加え混ぜ

ボウルを氷で冷やしながら生クリームと一緒に混ぜて
クリームチーズ入り生クリームを巻きました

そしてａママ様からイチゴを頂いていたので一緒に食べた～

どちらも美味しかったデス



私がお世話になっているロールのレシピです





そうそう。あまりカレーが得意ではない向日葵さんが

このルーで作ったらガツガツ食べてくれました


やはり、すごーく甘いので 辛口好きにはおススメしないけど

うちはしばらく このルーを使うであろう

ちなみに、バーモンド・２段熟・こくまろ・カレーの王子様と

色んな甘口を試したけど どれも不評で・・・

ハピファミは驚きの食べっぷりでした


ちなみに私は２段熟が好きです

ケーキ

かれこれ６～７年お世話になっているオレオのチーズケーキレシピ
オレオでケーキ作れないかな～と クックパッドで検索していたら

このレシピを見つけました（現在は削除されてるっぽい）

ご近所さんにも好評だったので、自信持って美味しいと言える

ただ、すっごく甘い　

レシピ クリック☆

あ、生クリームが画像に入ってない



18～20ｃｍ底が取れる丸型か、使い捨てのタイプ

使い捨てタイプは片付けが楽なのでおススメ


私は↑レシピを少し変えて作ってます

例えば、オレオは棒で割らずに包丁で切るとか（こっちの方がラク）



卵を混ぜ終わった辺りでポッカレモンを５振りくらい入れるとか
（甘いので何となく酸味を少々ね・・・）

焼き時間を１７０度７０分で、残り３５分頃にアルミを乗せて焦げ防止するとか
（６０分焼きでは中心が半生だったから）

焼き終わってもしばらくオーブン内で放置

取り出しても４～５時間は放置してる気がする



完全に冷めたら型から外し お皿へ移して切らずに冷蔵庫

しっかり冷えたら包丁をお湯（熱湯）で温めてカットすると綺麗に切れます

一切り終わったらまたお湯で温めて～の 繰り返し



作るより作った後の方が時間がかかる




初めて作った時、レシピ通りに作ってるのに
何故か違ったケーキが出来上がり
失敗かと思ったけど（生地とオレオが混ざらない　笑）


今はこれで良かったと思ってます

上下に分かれてて綺麗じゃ～ん


連休中、是非チャレンジしてみてください




ご近所さん情報。焼酎と合うらしいよ

また作った。

かぼちゃスフレ。そろそろリンゴケーキ焼こうかな～



水曜日は向日葵さん遠足でした

・・・が・・・

朝方突然の高熱で遠足お休み

中耳炎の薬も飲みきっていたので、耳鼻科へ行ったら

インフルエンザの疑いをかけられ

夕方に再診

鼻から細長い綿棒を突っ込まれ、痛そうだった

結果は陰性で一安心

夜は微熱になり、木曜日は平熱になったけど

様子見るため幼稚園はお休みしました

耳はまだ鼓膜が濁った色らしく、中々治らない～

声をかけても反応しない時があるから、聞こえが悪いんだろうね

早く治りますように

今日は元気に登園しました



土曜日は卒園式（在園児保護者も全員参加らしい）

そしてもうすぐ春休み

春休みかぁ・・・つい最近冬休みが終わった気がするのじゃが・・・




木曜日の向日葵さん。

退屈していたので庭の春を観察をすることに。（←この時平熱なので大丈夫です）

「お母さん、お花咲いてる」
と教えてくれるので、見てみると・・・

・・・



ちっちゃい

よく見つけたね



・・・ん？
これは・・・



スミレ科の何でしょう？

花壇にこれっぽい花を植えた事があったっけ。（サイズは全然違うけどね）

種が飛んだのかな？

しかし本当に小さい　栄養不足なのか、先祖返りしたのか？ 謎


芝生に生えた草は抜き取るようにしているんだけど

これは抜けなかった～

痛まないように花壇か駐車場の隅にお引越しさせなくてはっ

かぼちゃスフレ

ひな祭り用に作ったヘルシーなケーキ

シュワシュワで美味しいカボチャのスフレ



作り方←クリック

カボチャの水分があまり飛ばなかったら牛乳の量を減らすとか

卵のサイズで薄力粉の量を調節するとか

焼き時間が１８０度で２０分・１５０度で３０分の湯せん焼きで

焼き始めて１５分後にアルミを乗せて焦げ防止するとか

色々手を加えていますが

このレシピは結構好きです



３月３日の夜中・・・日付が変わり、４日になったので とっととお片付けです



飾るのは１時間ほどで終わるんだけど、片付けるのは１時間半くらいかな

今回は手間取っちゃって、寝たのが２時でした(- -)・・・眠かった



来年の春まで おやすみなさい

雛人形とスィーツ

先週の話なのですが

水曜日、向日葵が帰って来る前に雛人形を出しました

出すのは良いんだよ。出すのは

片付けるのが少々大変

ま～、毎年の事だけど（＾＾；）３月３日の夜中に頑張ります


帰宅した向日葵さんは「何だこれー」とビックリしてた



土曜日は幼稚園のお友達と近所の公園で遊ぶ約束をしていたので
（向日葵含めて５人、1人風邪でお休み）

久し振りにレーズン入りリンゴケーキ焼きました
皆 美味しいって食べてくれるので嬉しいデス

レーズン苦手な人もいるので、次はレーズン抜きのケーキを作ってプレゼントします



こちらはバナナケーキ（キャラメル入り）


美味しいけど、リンゴケーキの方が美味しい


先月はＴママ様からロールケーキを頂きました

堂島ロールってしってます？
実は私、ロール作る時は毎回この堂島ロールを想像しながら作ってました
食べた事無かったので、本当に想像です

そしてなんとタイミングよく？私の作ったロールケーキが一切れ残ってて

食べ比べが実現しました



私が作ったのは「の」の字ロール（笑）



スポンジもクリームも軟らかさが全然違う

堂島のはスフレみたいな生地でしっとりふんわり

御馳走様でした


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ミク友のブログに 炊飯器で作ったリンゴケーキ画像があり

それがタルトタタンに似ていてビックリ
検索してみると、炊飯器でタルトタタンが作れるようなので

今度チャレンジしようと思います


全然違う話なのですが

フウセントウワタって知ってますか？
時々これの種が庭に飛んで来ます

綿毛のタンポポが巨大化したようなヤツです

ちょっと面白植物なので、また種が飛んできたら

しれっと公園の隅に植えてみよう　

フウセントウワタとフウセンカズラの実は向日葵に見せてあげたい
フウセンカズラの種はハートの模様があって可愛いよ～

ちーず饅頭

先月、オレオのチーズケーキを作ったんだけど

その時余ったクリームチーズで ちーず饅頭作ったよ



ご近所さんにお裾分けしました




あ、ついでに

こんなのも作った



まともに作ったのは十数年振り

作り方は私がまだ十代の頃、母に教わりました

結構覚えてるものだね～

次は私が向日葵に教えねばっ

ちーず。

向日葵さん、冬休みが終わり三学期が始まりました

今日は幼稚園で餅つきイベントがあるそうです

お餅やお団子はあまり好きでない向日葵さん

お友達と一緒なら食べれるかな



今年一番に作ったスィーツは、レアチーズ～

オーブン不要なので簡単です

砕いて混ぜて敷き詰めて、溶かして混ぜて入れて冷やして終わり（大体こんな感じ）



パパさんと向日葵には好評でしたが



私は微妙・・・

もともと、あまりチーズが好きではない

チーズケーキはスフレが一番食べやすいな



そして今週は久し振りにリンゴケーキを焼くぞぉ





そうそう、今年に入ってから妙に鼻水と時々クシャミが出るようになった。

最初はホコリか？風邪か？と思ったけど、目も痒いので

月曜日に耳鼻科へ行きました

「花粉症のような症状が出てるんですけど」と、

耳鼻科へ来た人が私で３人目なんだそうです

スギ花粉飛散の話が出るのは２月だけど、敏感な人は症状が出ているのかもしれません。

との事でした

ご近所さんもクシャミや目の痒みがあると言っていたし・・・

あ～あ。悪化する前に空気清浄器を出さねばっ