ainなプチ生活

家族が増えました☆

えびプリ♪ココナッツカレー

2007年07月04日 22時52分07秒 | 料理
ココナッツカレーを作ってみた

作るのも食べるのも人生初だよ

塩とエビを入れる前の味見では、正直「ん( ̄_J ̄)?」って感じだったのに

↑これらを入れた後の味は・・・・・

美味でございますぅ~


ココナッツだから濃厚かと思ったけど、食べてビックリ

意外と軽くて食べやすい

味噌汁はエビの殻をフライパンで乾煎りしてダシをとり

 白ネギの千切りと豆腐でシンプルに。

サラダには自家栽培ブロッコリーを使用(アスパラと一緒にハムで巻いてる)

 ついでに自家製栽培ミントを添えてみちゃったり( ̄ー ̄)

ちょいとカフェ風な晩ご飯にしてみました~


晩ご飯
ココナッツカレー・サラダ・味噌汁



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6 コメント

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Unknown (わらびもち)
2007-07-05 00:56:50
ねえねえ、ainさん。
つかぬ事聞くけど、
料理、
昔から得意だった?
もしそうなら、
今からなんとかして、
俺の嫁になってくれ!
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お答えしましょう☆ (ain)
2007-07-05 11:07:47
わらびもち様。
独身時代の私は料理なんて作ったこと無かったよ
彼氏に手料理を作ってあげたくて
なんて気持ちは微塵も無かった!!(笑
だから結婚してから初めて大根を一本手にした時・・・

「土を触ったら石鹸で手を洗う。じゃあ、土に植わってた大根は・・?」

頭の中では違うと思いながらも、
ハンドソープ・キレイキレイでゴシゴシ洗っちゃった
それくらい酷いレベルだったよ~

なので・・・
何とかしても
わらびもち様の嫁にはなれな~い
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このお料理上手!! (せいじろうもー)
2007-07-05 15:08:49
相変わらず すごいねぇ。ほんと、おいしそう。

500えんはらうから、たべさせてくださいってかんじ。

ain食堂、かよいたいぃ。

わらびもちさんがそんないうなら、せいじろうも嫁にほしい!!



ところでバジルの扱いもかなりのものですな!!こんどおしえてもらおう・・・
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Unknown (わらびもち)
2007-07-05 17:31:31
あらら、ざんねーん(笑)
じゃあ、
結婚してからすごくがんばったのね!
えらいじゃーん!
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気に入ったよ~ (ain)
2007-07-05 23:01:40
せいじろう様。
ココナッツカレー、めちゃウマだったよ
次回おすそ分けするよ
ain食堂
いいねぇ(笑
せいじろう様は(ちょっと遠いが)ご近所さんなんだから
食べにおいで~

残念ながら、わらびもち様とは違う理由で
せいじろう様のお嫁にはなれませんがな~

バジルね、ネットでレシピ検索するとパスタが多いんだよ
私はパスタ苦手なもんで・・・
白身魚とジャガイモ、なかなか良かったよ~
野菜炒めは微妙~だったが(笑

こんどバジルの育て方教えてね~
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頑張ったよ~! (ain)
2007-07-05 23:11:50
わらびもち様。
そうなのよ~結婚後、家事一般がボロボロで(苦笑
色々慣れるの大変でした
これが主婦業なのか・・・と。
やるべき事をやってるだけだから、偉くはないよ
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