ザ・ディナー（08年12月21日）

マルちゃんカレーうどん辛口


私の場合の作り方

水は少なめ（350ml）、
スープの粉末は先に入れ、
こしょうとしょう油を少々、
沸いたら麺を入れ、
形が崩れてきたら直ぐに器に移す。

中島らもの言うアルデンテより、遥かに硬めに仕上げます。


どうでもいいんだけど、昔あった金色の袋の辛口が懐かしい。

あれはめちゃめちゃ辛かった。