たつのおとし子

仕事、日々の出来事など感じとった事を書いていきます。

高野豆腐の肉詰め

2014-09-16 00:01:00 | インポート

高野豆腐の肉詰め

初めて作った。

精進料理にひと工夫

うす味に仕上げた!

見ためはあまりよろしくない。

詰め込みすぎか。

もっと平らに綺麗に仕上げれば良かった。

課題が出た。

鳥肉のミンチに少し豆腐を加えた物を詰めた。

チョット片栗粉をまぶせば良かったかな?

色合い的にもね

人参、ひじき、青豆など混ぜると・・・・

何点か工夫すべきことがでたよ

もっと、もっと乾物を上手に食卓に飾ろう。

独立した我が子にはあまり食べさせなかったから

今から食べさせなければ


慰問

2014-09-14 23:26:08 | インポート

施設にYOSAKOIサークルのメンバーで出向いた。

ディサービスを受けている人達のお楽しみ会。

60代半ばのメンバーです。

サービスを受けている高齢者が馴染んでる曲目を選び踊った。

口ずさんだり、手を叩いたり、身体でリズムをそして鳴子も・・・・と、

楽しんでくれた。

度々のアンコールに、こちらの身体がついていかず

遂にごめんなさい。

又来てね~   と、

涙を見せるお年寄り。

       お声をかけて頂ければ、又来ます。

       元気でいて下さいね、と

施設を後にした。


15夜

2014-09-08 23:22:34 | インポート
残念ながら中秋の名月には

お供え物をして気持だけは

大分お飾りをする家庭も少なくなったと聞く。

わからないでもないが

風情を楽しもうよ

虫の音を聴きながら

耳をすまして

たまーにイイね