鰻白焼を蒲焼にして鰻丼、昨日の晩御飯ね：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

あちぃ～～～XP

なわけで

エアコンをつけているんだね。

室温は３０度超えてる程度なので大したことないんですが 湿度が５５％超えてたんでエアコンなんだな。 今朝は７時過ぎに目覚めたものの 目覚めが悪すぎてど～にもならなかったのでござぁ～ます。 夏のだるさは暑さより湿気なわけです。

それはともかく

昨日の晩御飯にいただきましたのが

鹿児島県産鰻白焼を蒲焼にした鰻丼　ですっ！＞＜

おおっ！

３等分した真ん中の部分を使用：D 頭でダシをとりまして 本味醂、日本酒、タマリ醤油、蕎麦つゆを使ってタレをつくったんだよねぇ。 日本酒は贅沢に英勲を使用：P ちなみに、 味醂、醤油、蕎麦つゆの甘味を使うため、砂糖は使いませぬ。 アルコール飛ばして程度に水分も飛んだところで 白焼きを投入、両面１分ぐらいででっきあがりぃ～なわけで

とっても美味しかったですっ！＞＜

いかん、こんなに美味く出来上がりますと 巷の蒲焼を買う気が無くなってしまいます：P んま、 市販の果糖ぶどう液糖なタレは味が下品で不満がありましたので 今回の結果をふまえれば 次回から蒲焼は白焼きに手を加えた方が美味しぃ、となるんだな。 もっとも、 タレの量、味付を好みで作れるとゆ～こともあり 鰻風鰻を使わない限りは まず美味しく出来上がることは間違いないとおも～のでありまふ。

んぢゃ、昼食でもいただいてくることにします：P・・・再見っ！＞＜