丹波朝霧どり胸肉入り豆腐チンゲン菜スープ、昨日の晩ご飯ね：D

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。

さみぃ～・・・で～びすじゅにあっ！＞＜

ではありますが

ベーカリーと並スーパーへ買い出しに行ってきたんだね。

明日は天候に関係なく

並上スーパーで特売品を調達してくるんだな。

それはともかく

昨日の晩ご飯にいただきましたのが

丹波朝霧どり胸肉入り豆腐チンゲン菜スープ　ですっ！＞＜

丹波朝霧どりってのはお初でしたのでお試し購入：D

ニチレイフーズ／かにと貝柱のスープをベースに

八雲／神戸八雲豆腐・大吟醸きぬこしを入れたんだよねぇ。

胸肉は削ぎ切りにしてさっと湯通してから投入、

最後に青梗菜もさっと湯通しして加えたのですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

な～んせスープのお味が濃いもので豆腐はともかく

胸肉と青梗菜はさっと煮て仕上なきゃ～いけません。

煮過ぎると胸肉は固くなるし

青梗菜は白菜っぽくなってイマイチになるわけです。

そして今夜は

ちょろっと残った胸肉と豆腐のスープになるのでありまふ。

んぢゃ、今日はさみぃ～んで早めに寝床に入ることにします：P・・・再見っ！＞＜