アンガスビーフたたき風で晩御飯、これで何とか持ち直すんだね：P

晩上好っ！、こんばんやでございます。

さ、さ、さむ、さむ・・・♪Something in the way she moves～♪

なわけで

これから就寝タイムの準備をするんだね。

今日はちょいと気合を入れ過ぎたもので
体が先に息切れしてしまったんだな。

それはともかく

正常状態に戻す為、夜食兼晩ご飯にいただきましたのが

アンガスビーフたたき風ですっ！＞＜

いつもの如くホットプレートでじっくりそのまま焼きまして
ひと晩寝かして上質なポン酢のみでいただくわけですが

とっても美味しかったですっ！＞＜

焼き方はいろいろあるみたいなんですが
私の場合は味付け無し油無しの焼くだけでして
１００－１１０度で焼いていくんだよねぇ。

５分毎に焼く面を変えていくので面倒といやぁ面倒なのでござぁ～ます。

これだと中まで程よいピンク色に出来上がるわけです。

レアっぽいと噛みにくい、焼き過ぎると固くなるので
ピンク色に仕上げるとちょ～ど噛み切りやすい感じになるのでありまふ。

んぢゃ、就寝前食してから就寝タイムにします：P・・・再見っ！＞＜