なかなか食事できちんと野菜が取れないので、おやつに野菜を使うことがあります。
今まではサツマイモやニンジンをすりおろしてパンケーキに混ぜたり
していましたが、今回はコロコロに切った物を混ぜてみました。
大成功
ちゃんと食べてくれました。
コーンや豆類は好きで、サラダや混ぜご飯に入っているとそれだけ
つまんで食べるし、レーズンパンなどもレーズンだけつまんで食べたり
するし、もしかしてこの野菜もつまんで食べるかも。。。と思って。
サツマイモとニンジンとブロッコリーを入れてみました。
つまんで食べるどころかそのままかぶりついてました。
米粉はお米で出来ているから腹持ちもするらしいし。
お腹一杯になったかな。