焼肉屋のガーリックチャーハン

実家近くで最近新規開拓した焼肉屋さん食べました。

焼肉を一通り食べた後、〆の一皿で作ってもらったガーリックチャーハンです。

青森産の上等なニンニクがタップリと使われています。肉を焼いた後の油で焼いているので、肉のエキスもタップリと出ていて、ご飯に絡んでいます。十分に味があるので、塩とコショウで少々味を付けて仕上げられています。この組み合わせが絶妙です。

肉だけでお腹いっぱいなのに、不思議と入ってしまいますね。幸せな満腹感です。